ヒラメのお世話をしてきた５年生。今日はこれまでヒラメのお世話の仕方を教えてくれていた斉藤先生が、調理師として和食の文化や職人としてどのように食材となる生きものと向き合っているかなどお話してくださった上で、ヒラメを調理してくださいました。これまで、育てる側の経験をした５年生。様々な思いをもったことでしょう。明日が最後の授業ウになります。