カレーライス　牛乳　こんにゃくサラダ　いちご

☆今日はカレーライスでした。給食室では、鶏ガラから、２時間以上かけて洋風だしをとっています。その際、瀬田小の調理員さんは、より美味しくなるよう一工夫をしています。鶏ガラだけではなく、野菜の皮や果物の芯を一緒に煮るのです。そうすることで、野菜の旨みが凝縮した、奥深い洋風だし(ベジブロス)が出来上がります。