チキンカレーライス　牛乳　花野菜のサラダ　天草オレンジ

☆今日のサラダに入っているカリフラワーとブロッコリーは、キャベツの仲間です。カリフラワーのビタミンＣは、茹でても壊れにくいという特徴があります。一方、ブロッコリーのビタミンＣは、茹でると水に溶け出しやすいです。ブロッコリーには、βーカロテンが豊富に含まれているという特徴があります。