赤飯　牛乳　鶏のから揚げ　野菜のおひたし　すまし汁　セレクトデザート　　　　　　　　　

☆から揚げの衣は、片栗粉で作ると、白っぽい見た目で、サクサクとした食感になります。一方、小麦粉で作ると、きつね色の見た目で、カリカリとした食感で、中身が柔らかい仕上がりになります。今日は小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣だったので、両方の長所を生かした唐揚げでした。