2月5日 今日の給食「セルフフィッシュサンド、ミネストローネ、ぽんかん、牛乳」です。 お日様は出ていますが、気温はなかなか上がりません。今日は、身体を中から温めてくれる「ミネストローネ」です。トマト味のスープですが、【かぶ】とマカロニが入っているのが特徴です。東京葛飾区金町の特産品の「金町小かぶ」は、きめ細かい真っ白な肌、腰高の美しい形、繊細な甘みから、野菜の「芸術品」と呼ばれるほどです。葉っぱも美味しく、栄養たっぷりなので、まるごとスープに使いました。 *食材産地*** キャベツ……愛知 玉葱…………北海道 人参…………千葉 セロリ………静岡 トマト………愛知 じゃが芋……北海道 かぶ…………千葉 ぽんかん……愛媛 メルルーサ…アルゼンチン 鶏卵…………青森 豚肉…………茨城 |
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