今日の給食は、カレーライス・牛乳・福神漬け・わかめサラダ・おかしな目玉焼きです。
みんなが大好きなカレーですが、鶏ガラでスープをとったり、１からルーを作ったり、玉葱の甘みを出すためにあめ色になるまで炒めたりと、給食で作るカレーは結構手間がかかります。
同じ分量で作っても、作る人によって味も変わってしまうので、意外と難しいメニューです。

震災から２年が経ちました。
２年前の３月１１日は、６年生のバイキング給食最終日でした。
バイキング給食が終わってホッと一息ついていた時に地震が起こりました。
震災後は物資の供給が滞ってしまったり、計画停電があったり、なかったり…
給食では、食材が揃っても、余震の影響で調理作業が途切れてしまったり、とても大変な思いをしたことを覚えています。
３月末の残りわずかな給食でさえ、きちんと提供できるかどうか不安な日々を過ごしていましたが、牛乳以外は無事に提供することができました。
普通に過ごしてきたことが普通の状況ではなくなり、普通に不自由なく過ごせることのありがたさを痛感させられました。

今なお、震災の影響で苦しんでいる人、困難な生活を送っている人たちはたくさんいます。
その事を忘れずに、これからも食事を支えてくれるたくさんの人たちや命に感謝して、食事をしたいですね。