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2月24日(金)の給食

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今日の給食は、ごはん・牛乳・魚のごまフライ・ひじきサラダ・フルーツ(清見オレンジ)です。
魚のごまフライの魚は「ホキ」という白身の魚です。
魚に下味をつけ、ごまを混ぜたパン粉をつけて揚げました。
ごまの風味が口の中に広がり、下味もついているので、何もつけなくてもごはんがすすみます。
ひじきサラダは見た目は黒くて子どもには抵抗がありそうですが、マヨネーズや練りごまなどで味付けしてあるので、とても食べやすく鉄分もたくさんとれます。
子ども達にはたくさん食べてもらいたいサラダです。
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