献立はごはん、豆腐の五目うま煮、もやしとニラのごま風味、牛乳です。ニラは、特有の香りが特徴のスタミナ野菜です。香りの成分である硫化アリルの他、ビタミンＡやビタミンＥが多く含まれ、肌荒れの予防や、動脈硬化、がん予防の効果も期待できます。