令和６年２月７日（水）

＜献立＞
・大根カレーライス
・小松菜サラダ
・りんご
・牛乳

令和６年２月６日（火）

＜献立＞
・柏パン
・フィッシュフライ
・ゆでキャベツ
・ミネストローネ
・牛乳

令和６年２月５日（月）

＜献立＞
・ごはん（有機米）
・豆腐入りハンバーグ
・昆布サラダ
・みそ汁
・牛乳

今日は、有機米ご飯の５回目です。
有機米は３年以上農薬や化学肥料などを使わず、自然界の力だけで生産されたお米です。
育てるのに手間がかかり、日本の米の総生産量に対する有機米の割合は0.12％となっており、非常に貴重なお米です。
今年度の有機米の提供は、今日と３月のあと２回です。
味わって食べてもらえたらと思います。

令和６年２月２日（金）

＜献立＞
・いわしのかば焼き丼
・冬野菜のみそ汁
・黒糖お豆かりんとう
・牛乳

明日２月３日は「節分」です。
節分は暦の上で春が始まる「立春」の前日をさし、季節の分かれ目を表します。
節分には病気やわざわいを「おに」に例え、豆を投げて追い出す「豆まき」の行事が行われます。
また、家の前には、おにが苦手だという魚のイワシやヒイラギの枝を飾ります。
一年間健康に暮らせるようにという願いをこめて、今日は、いわしと大豆を使った献立にしました。
大豆はカラッと揚げた後、黒糖と牛乳を煮詰めて作ったみつをからめています。

令和６年２月１日（木）

＜献立＞
・モンティクリスト
・白いんげんの田舎風スープ
・みかん
・牛乳

モンティクリストはカナダ生まれのサンドイッチです。
食パンにハムとチーズをはさみ、卵、牛乳、砂糖、バターを混ぜた液体にひたして焼きました。
フレンチトーストをアレンジした料理です。
フランスには、似ている料理で「クロックムッシュ」や「クロックマダム」というサンドイッチもあります。
さまざまな国でパンをおいしく食べるための工夫が考えられています。