2月21日の給食クロックムッシュ風トースト バジルポテトサラダ トマトゥンスープ 牛乳 「クロックムッシュ風トースト」は、フランスの「クロックムッシュ」をアレンジしたトーストです。 本来は、ハムとチーズをパンに挟んでバターで焼き、ベシャメルソース(ホワイトソース)を塗った料理です。給食では、フレンチトーストのような卵液に浸したパンに、ハムとチーズを挟んで焼いています。 ほんのり甘い卵液がふんわり染みたパンと、ハムとチーズのしょっぱさがなんとも美味しいオシャレトーストです♪ 結構ボリュームがありますが、おかわりもたくさんしていましたね! |
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