〜今日の献立〜
あんかけチャーハン
牛乳
春巻き
中華サラダ
〜給食メモ〜
今日は、「春巻き」のクイズを出したいと思います。春巻きの名前の由来は、次のうちのどれでしょうか?
1.春という名前の人が考えた料理だから。
2.具に、春雨を使っていたから。
3.具に、春の野菜を使っていたから。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…静岡県
鶏肉…岩手県
えび…インド
しょうが…高知県
にんじん…徳島県
長ねぎ…千葉県
赤ピーマン…愛知県
ピーマン…茨城県
万能ねぎ…福岡県
にんにく…青森県
キャベツ…愛知県
もやし…栃木県
きゅうり…埼玉県
クイズのこたえは、3の「具に、春の野菜を使っていたから。」です。もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出る春野菜を使っていたそうです。今日の給食の春巻きにも、春野菜のたけのこやキャベツを使っています。