3月22日(火)の給食
今日の献立は、
中丸ラーメン・牛乳・魚のガーリック焼き・青菜ののりあえ です。 今日は中丸ラーメンに、また毎日の給食でもお世話になる「ねぎ」があります。ねぎはその昔、「き」といわれていて、「きの根を食べる」がねぎといわれるとなったという説があります。私たちが食べているのは葉の部分。さらにねぎの白い部分は淡色野菜、緑色の部分は緑黄色野菜と、同じ野菜でも栄養が異なります。ねぎには独特なにおいがあります。これは香り成分「アリシン」によるもの。疲労回復や殺菌効果があるといわれています。 今日の魚は「鮭」です。 |
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