7月19日（月）給食
「魯肉飯（ルーローハン）、春雨スープ、愛玉子（オーギョーチ）、牛乳」です。 今日は７月の学び舎献立です。今月は台湾の料理を作りました。魯肉飯は、「五香粉（ごぼうふん）」というスパイスを使うのが特徴ですが、給食ではオイスターソースやシナモンパウダーを代用し、食べやすく作りました。24日はいよいよオリンピックが始まります。日本はもとより、給食を通して触れた国も応援しましょう。 1学期の給食が今日で終わりました。お陰様で大きな事故無く給食時間を終わらせることができました。ご理解と、ご協力に感謝いたします。 子どもたちが充実した夏休みを過ごせますように。 ＊食材産地＊＊＊ 米 茨城 生姜 高知 長葱 青森 豚肉 青森 うずら卵 愛知 青梗菜 群馬 鶏肉 岩手 人参 青森 小松菜 茨城 レモン 高知 7月16日（金）給食
「夏野菜のカレーライス、、梅ドレサラダ、小玉西瓜、牛乳」です。 今日は、夏休み前恒例の「夏野菜カレーライス」です。 定番の玉葱、人参、じゃが芋に加え、南瓜、茄子、ズッキーニ、トマト、ピーマンを加えました。優しい味のカレーライスです。子どもたちは暑さに負けず、今日もよく食べてくれました。 ＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 大蒜 青森 生姜 高知 豚肉 群馬 セロリ 長野 玉葱 愛知 人参 青森 りんご 青森 南瓜 神奈川 茄子 栃木 ズッキーニ 長野 トマト 秋田 ピーマン 岩手 じゃが芋 茨城 キャベツ 群馬 胡瓜 秋田 もやし 栃木 刻み梅 群馬 小玉西瓜 山形 7月15日（木）給食
「ジャージャン麺、ナムル、冷やし白玉汁粉、牛乳」です。 今日は今年度初めてのジャージャン麺でしたが、麺の量を見誤り、とてもたくさん配膳されてしまいました。各クラスともお残しが否めない中、なんと２−Ｂだけがお残しゼロでした。終学活の時、今日の良かったことの発表で 「皆で協力してジャージャン麺を食べきったこと」 という意見が出たと担任が教えてくれました。頼りになる２―Ｂです。無理をせず、美味しく食べきってもらえるよう、明日からも精進します。 ＊食材産地＊＊＊ 大蒜 青森 生姜 高知 玉葱 愛知 人参 千葉 豚肉 青森 胡瓜 秋田 もやし 栃木 小松菜 茨城 小豆 北海道 7月14日（水）給食
「麦ごはん、鯵の南蛮漬け、キャベツの塩昆布和え、冬瓜の味噌汁、牛乳」です。 気温が高くなるとともに、ウリ科の食材が次々と旬を迎えます。きゅうり、南瓜、ズッキーニ、へちま、冬瓜、ゴーヤ、メロン、西瓜…。身近にある時期にしっかりと観察し、少し踏み込んで調べてみると、理科の学習にもつながるのではないでしょうか。 ＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 鯵 ニュージーランド 生姜 高知 人参 千葉 長葱 茨城 キャベツ 群馬 豚肉 群馬 冬瓜 愛知 7月13日（火）給食
「パインパン、シシリアン、イタリアンサラダ、冷凍みかん、牛乳」です。 １年生の給食準備時間に教室をのぞくと、子どもたちの声を直に聞くことができます。 「パインパンって、どんなのだろう？」 「わー今日のシチューみたいなの、エビがたくさん入ってる〜。 私、エビ大好きなんだ」 「冷凍みかん、頭がキーンってなるかな〜」 子どもたちの感想や残食率が、私たちのモチベーションにつながります。 ＊食材産地＊＊＊ 玉葱 愛知 海老 インド 鶏肉 岩手 あさり 熊本 人参 千葉 ピーマン 茨城 キャベツ 群馬 胡瓜 秋田 冷凍みかん 九州 7月12日（月）給食
＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 もち米 長野 きび 北海道 いか 青森 大蒜 青森 長葱 茨城 生姜 高知 赤唐辛子 茨城 じゃが芋 茨城 玉葱 愛知 人参 千葉 鮭 北海道 しめじ 福岡 7月8日（木）給食
「豚丼、ビーンズサラダ、メロン、牛乳」です。 今日のメロンはたかみメロンという品種です。高貴で上品な味の甘い瓜、という意味で、漢字では「貴味甜瓜」と書きます。果物も農業界のご尽力で、新しい品種が増えています。いろいろな品種に触れ、好みを見つけるのも楽しいですね。 ＊食材産地＊＊＊ 大蒜 青森 玉葱 愛知 鶏肉 岩手 人参 千葉 南瓜 茨城 じゃが芋 茨城 胡瓜 秋田 コーン 北海道 ７月７日（水）給食
「ちらしずし、磯香和え、七夕汁、ミルクプリンパインソース、牛乳」です。 今日は五節句のひとつ「七夕（しちせき）の節句」なので「ちらしずし」を作りました。七夕は、願い事を書いた短冊を笹竹に飾り、終わったら川や海に流して厄を落としたりする行事です。たまに日が差してきているので、今夜は天の川が見えるといいですね。 ＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 牛蒡 宮崎 干瓢 栃木 人参 千葉 鶏卵 群馬 さやえんどう 岩手 小松菜 茨城 もやし 栃木 鶏肉 岩手 オクラ 鹿児島 長葱 茨城 レモン 高知 7月6日（火）給食
「麦ごはん、白身魚のピザ風、ジャーマンポテト、野菜スープ、牛乳」です。 今日の白身魚は「ホキ」という魚です。ニュージーランドやオーストラリアの近海でよく獲れます。身がふっくらとして、淡泊な味なのでいろいろな料理に使えます。今日は、トマトソースで味付けした野菜をのせ、チーズをかけてピザ風に焼きました。子どもたちが残さず食べてくれるとうれしいです。 ＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 ホ木 ニュージーランド 大蒜 青森 玉葱 愛知 しめじ 福岡 ピーマン 茨城 じゃが芋 茨城 鶏肉 岩手 人参 千葉 キャベツ 群馬 セロリ 長野 小松菜 茨城 7月５日（月）給食
「五目冷やしうどん、大豆とねぎのかき揚げ、野菜のごま酢かけ、牛乳」です。 湿度が高い時期は食欲も落ちてしまいますが、のど越しの良い「冷やしうどん」などはよく食べられるのではないでしょうか。今日はつるつる飲まずによく噛むために、太めのうどんを使いました。 ＊食材産地＊＊＊ 昆布 北海道 豚肉 青森 人参 千葉 干椎茸 岩手 長葱 茨城 大豆 北海道 玉葱 愛知 さやいんげん 埼玉 鶏卵 群馬 もやし 栃木 胡瓜 秋田 7月2日（金）給食
「ミルクパン、夏野菜のミートグラタン、コーンサラダ、スコッチブロス、牛乳」です。 今日のスープは豆や大麦などの穀物類を使っていることが特徴のスコットランドのスープです。気候や土壌の条件が揃わないため、野菜や小麦などが育ちにくい環境の中、じゃが芋やスコッチウイスキーの原料となる大麦が多く栽培されています。給食では、今が旬の夏野菜を使ったグラタンと共に、バランスよくいただきました。 ＊食材産地＊＊＊ 大蒜 青森 豚肉 群馬 レバー 群馬 玉葱 愛知 トマト 秋田 茄子 栃木 南瓜 神奈川 キャベツ 長野 人参 千葉 ベーコン 茨城 鶏肉 岩手 セロリ 長野 じゃが芋 茨城 7月１日（木）給食
「ごはん、ひじきのふりかけ、肉じゃが旨煮、なめこの味噌汁、牛乳」です。 ７月最初の給食は、シンプルな和食です。ふりかけのひじきがふっくら、柔らかく煮えていました。肉じゃが旨煮もじゃが芋や人参などが程よく煮えていて、美味しく仕上がっていました。アレルギー対応もなく、静かな月初めです。 ＊食材産地＊＊＊ 米 千葉 ひじき 山口 豚肉 青森 玉葱 愛知 人参 千葉 じゃが芋 茨城 さやいんげん 山形 なめこ 山形 大根 青森 わかめ 徳島 長葱 茨城 |
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