★献立★
麦ごはん
キムチクッパ
塩レモンチャプチェ
はちみつレモンゼリー
牛乳


人気の韓国料理でした。
ご飯を汁の中に入れてクッパとして
食べました。

チャプチェは春雨の炒め物ですが
さっぱりと塩味ベースにしました。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・・千葉
ダイコン・・・・神奈川
ネギ・・・・千葉
もやし・・・・群馬
キャベツ・・・愛知
にら・・・・茨城
ピーマン・・・・茨城
さやいんげん・・・沖縄
きくらげ・・・・茨城
レモン・・・・愛媛
鶏肉・・・・青森
豚肉・・・・青森

★献立★
五目寿司
茶碗蒸し
すまし汁
お祝い白玉
牛乳

最初の給食はお祝い白玉で新年を祝う献立にしました。
今年も元気に勉強に運動に頑張りましょう。

３年生はランチルーム給食でした。
先生方との楽しいおしゃべりの様子も見られました。


主な食材の産地
鶏肉・・・・青森
卵・・・・青森
米・・・・秋田
御坊…青森
ニンジン…千葉
レンコン・・・・茨城
さやいんげん・・・・沖縄
しめじ・・・・長野
ほうれん草・・・・埼玉
小松菜・・・・埼玉
小豆・・・・北海道

いつもおいしい給食を作るために工夫をしながら
調理をしてくれる調理さん。
来年もよろしくお願いします。

この日も最高においしい給食が出来上がりました。

★献立★
ミルクパン
ブルーベリージャム
ロヒ・ラーティコ　　鮭のクリーム煮
ロソッリ　　　サラダ
ピパルカック　北欧風スパイシークッキー
牛乳


クリスマスも近いとあり、サンタクロースの国フィンランド料理を
作りました。

１年生はランチルームでクリスマスソングを流して
楽しい給食時間でした。

おもな食材の産地
鮭・・・・ノルウェー
ジャガイモ・・・・北海道
ニンジン…千葉
タマネギ…北海道
ネギ…埼玉
リンゴ・・・・青森
赤ピーマン・・・・高知
キャベツ・・・・愛知
卵・・・・岩手

★献立★
雑穀わかめご飯
肉じゃがうま煮
ゆずドレサラダ
みかん
牛乳

雑穀が入ったごはんは嫌いかな？と思いましたが
食感が良いのとわかめの塩分でとてもよくたべていました。

定期的に出したいものです。


主な食材の産地
大豆…北海道
玉ねぎ・・・・北海道
ニンジン・・・千葉
ジャガイモ・・・・北海道
もやし・・・・栃木
小松菜…東京
ダイコン・・・・神奈川
ゆず・・・・高知
ミカン・・・・和歌山
豚肉・・・・青森

★献立★
鮭とほうれん草のフィトチーネ
チーズ入りイタリアンサラダ
コーヒーゼリー
牛乳


平たい麺には濃厚なソースを合わせるのがイタリア流？
表面積が大きいと味がなじむほうがおいしく感じるそうです。
この日はクリーミーなソースで合わせました。


鶏肉・・・・青森
玉ねぎ…北海道
マッシュルーム・・・・千葉
ほうれん草・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
きゅうり・・・・宮崎
鮭・・・・北海道

★献立★
新米こしひかりのご飯
ふりかけ
ぶりのガーリック焼き
ゴマ和え
ふっくら昆布豆
豆腐とわかめの味噌汁
牛乳


こしひかりは誰もが知る美味しいお米の一つです。
きょうは新潟産のコシヒカリ１００％を
旬の魚「ぶり」で味わいました。
今年のお米が新米と呼ばれるのは１２月までです、
日ごろ食べている「あきたこまち」も美味しいので
違いはわかったでしょうか。

★今日の献立★
ピザトースト
キャベツサラダカレー味
トマト入り卵スープ
フルーツヨーグルト
牛乳


今日は手作りのピザソースを使って
ピザトーストでした。　
サラダには少しのカレー粉を入れて
カレーの風味を聞かせました。カレーの
香りがすると不思議と野菜がおいしく
なるのか、サラダが人気でした。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
ピーマン・・・高知
人参・・・・千葉
トマト・・・熊本
パセリ・・・千葉
卵・・・・青森
キャベツ・・・・愛知

とても楽しそうな給食時間でした。

★献立★
中華おこわ
ジャンボシュウマイ
白菜の白湯スープ
杏仁ポンチ
牛乳

豪華な中華献立となりました。
シュウマイは一つ一つ手作りです。
大きな釜で蒸しあげてとても美味しく出来上がりました。

３年生はランチルーム給食でした、日頃より
食欲旺盛だったようです。


主な食材の産地
ネギ・・・・埼玉
玉ねぎ・・・北海道
生姜・・・高知
人参・・・・千葉
白菜・・・茨城
もやし・・・・栃木
にら・・・栃木
豚肉・・・・青森

鉄板に流して蒸しあげました。
ベーキングパウダーの力でとてもよく
膨らみます。

★献立★
長崎皿うどん
マーラーカオ
みかん
牛乳

パリパリの麺は学校で揚げて作ります。
とろみを強めにして麺と餡が絡みやすいように
工夫して作っています。

めずらしいのかとてもよく食べてくれました。
おかわりをしている生徒もたくさんいました。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
生姜・・・高知
人参・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
もやし・・・栃木
ネギ・・・埼玉
チンゲン菜・・・茨城
豚肉・・・・青森
エビ・・・・インドネシア
イカ・・・アメリカ

★献立★
根菜カレーライス
アーモンドとチーズのサラダ
桃入りカルピスゼリー
牛乳

根菜は土の中で育つ野菜です。
土の中でゆっくりと養分を蓄えて
おおきくなった根菜は食べごたえが
あります。
大根は世田谷の大蔵大根を使用しました。


主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
セロリ・・・愛知
じゃがいも・・・・北海道
人参・・・・千葉
ダイコン・・・・世田谷育ち
レンコン・・・・・茨城
リンゴ・・・・青森
生姜・・・高知
キャベツ・・・・愛知
きゅうり・・・・群馬
鶏肉・・・・青森

★献立★
ごはん
白身魚の甘酢あんかけ
きゅうりとダイコンのゴマ風味
春雨スープ
梨

白身魚の上に野菜たっぷりの
甘酢あんをかけました。

男子生徒に人気だったようです。
ジャンケンにも熱が入っていました。


主な食材の産地
玉ねぎ・・・北海道
ピーマン・・・茨木
赤ピーマン・・・千葉
人参・・・・千葉
ダイコン・・・・神奈川　三浦
きゅうり・・・・群馬
生姜・・・高知
小松菜・・・東京
梨・・・・長野

★献立★
ピロシキ
ボルシチ　　ビーツを使い甘みをだしました。
ヴィネグレットサラダ
ロシアンティー
ジョア


手作りのピロシキが大人気でした。
ジャムを入れて飲んだロシアンティー
たくさん飲んだ人もいたようです。
サブチーフが頑張ってピロシキの
生地から丁寧に作ってくれました。

主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・・千葉
セロリ・・・愛知
じゃがいも・・・・北海道
キャベツ・・・・愛知
パセリ・・・福岡
きゅうり・・・・群馬
豚肉・・・・青森

掲示用の献立をアドベントカレンダー風に
しました。
今年の給食もあと何回でしょう。

青森のリンゴ「王林」
せんべい汁のかやきせんべい

覚えてもらえたでしょうか。

★献立★
じゃこと青のりのご飯
いがメンチ
きゃべつの胡麻風味
せんべい汁
リンゴ　王林


青森県は地域によって気候や風土の
違う県です。郷土料理も地域によって
特徴があるそうです。

青森県で水揚げ量の多いイカをメンチカツに
した「いがメンチ」は中に入れたキャベツや玉ねぎ
イカと混ざり良い味に仕上がりました。

ジャンケンに勝ちイガメンチをもらう男子生徒
とてもうれしそうでした。



主な食材の産地
イカ・・・・青森
生姜・・・・高知
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
小松菜・・・東京
牛蒡・・・・埼玉
シイタケ・・・・栃木
雑魚・・・・ひょうご
ダイコン・・・・千葉
ネギ・・・・埼玉
リンゴ・・・・青森
卵・・・・青森

★献立★
大根ごはん
ししゃものフリット
ごまあえ
味噌汁
みかん
牛乳

世田谷そだちの大蔵大根をつかった
大根ごはんでした。
昔は世田谷でもたくさん作られていたそうですが
青首大根に比べ病気に弱いので、だんだん減って
いったそうです。
今日は八百屋さんが仕入れてきてくれました。
地産地消の勉強にもなりました。


主な食材の産地
大根・・・・世田谷　東京
小松菜・・・・東京
玉ねぎ・・・北海道
もやし・・・栃木
生姜・・・高知
かぼちゃ・・・・鹿児島

★献立★
雑魚とあおのりのごはん
イガメンチ
キャベツのゴマ風味
せんべい汁
りんご　青森産
牛乳

イガメンチのイガとは「いか」が
なまった呼び方です。
青森ではたくさんのいかが水揚げされて
います。そこから生まれたローカルフードだそうです。
せんべい汁も人気でした。

ジャンケンで勝った人、うれしそうにイガメンチを
お皿にのせていました。


主な食材の産地
イカ・・・青森
リンゴ・・・青森
鶏肉・・・青森
しょうが・・・・高知
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
小松菜・・・東京
ダイコン・・・千葉
牛蒡・・・埼玉