12月21日(木)![]() ![]() 牛乳 かぼちゃほうとう ゆずドレッシングサラダ りんごマフィン 明日22日は冬至です。そこで今日は1日早いですが、かぼちゃやゆずを使用した献立にしました。それぞれの食材の持ち味(かぼちゃの甘みやゆずの香り)を感じてもらえるように、工夫しました。 ★本日の食材産地★ にんじん 千葉 だいこん 神奈川 かぼちゃ 鹿児島 白菜 茨城 ねぎ 新潟 こまつな 埼玉 キャベツ 愛知 きゅうり 宮崎 玉ねぎ 北海道 ゆず 高知 りんご 長野 レモン 愛媛 卵 群馬 豚肉 茨城 12月20日(水)![]() ![]() 牛乳 ハッシュドビーフライス 大根とキャベツのサラダ くだもの(みはや) ★本日の食材産地★ たまねぎ 北海道 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知 だいこん 神奈川 牛肉 群馬 みはや 熊本 米 岩手 12月19日(火)![]() ![]() 牛乳 わかめごはん 魚の七味焼き ごまあえ きのこけんちん汁 ★本日の食材産地★ ねぎ 新潟 しょうが 高知 もやし 栃木 こまつな 埼玉 にんじん 千葉 ごぼう 青森 だいこん 神奈川 里芋 埼玉 しめじ 長野 しいたけ 岩手 なめこ 山形 さば ノルウェー 米 岩手 12月18日(月)![]() ![]() 牛乳 ミルクパン アップルチーズハンバーグ コーンサラダ 洋風スープ 『アップルチーズハンバーグ』は、その名の通り、りんごとチーズの入ったハンバーグです。どちらも角切りにしたものを入れて存在感を出しています。りんごは加熱することで甘みが出ます。りんごの甘みとチーズの風味どちらも感じられるハンバーグです。 ★本日の食材産地★ 玉ねぎ 北海道 りんご 青森 キャベツ 愛知 にんじん 千葉 きゅうり 宮崎 にんじん 千葉 セロリ 静岡 じゃがいも 北海道 しめじ 長野 豚肉 青森 ベーコン 埼玉 12月15日(金)![]() ![]() 牛乳 こぎつねごはん わかさぎの唐揚げ 野菜の乾物あえ 豚汁 ★本日の食材産地★ にんじん 千葉 いんげん 沖縄 こまつな 埼玉 きゃべつ 愛知 ごぼう 青森 大根 神奈川 じゃがいも 北海道 ねぎ 新潟 鶏肉 宮崎 わかさぎ 北海道 豚肉 茨城 米 岩手 12月14日(木)![]() ![]() 牛乳 麦ごはん 豆腐の中華煮 豆もやしのコチュジャンかけ ★本日の食材産地★ にんにく 青森 しょうが 高知 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 白菜 茨城 ねぎ 新潟 大豆もやし 栃木 もやし 栃木 きゅうり 群馬 たけのこ 香川・愛媛・徳島 鶏肉 岩手 えび タイ 米 岩手 12月13日(水)![]() ![]() 牛乳 はちみつレモントースト ほたてのチャウダー カラフルサラダ くだもの(菊花みかん) ★本日の食材産地★ レモン 愛媛 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 パセリ 千葉 キャベツ 愛知 きゅうり 埼玉 黄ピーマン 高知 赤ピーマン 千葉 みかん 熊本 鶏肉 岩手 ほたて 青森 ベーコン 長野 12月12日(火)![]() ![]() 牛乳 ごはん 魚のゆうあん焼き じゃがいものピリ辛煮 野菜のごま酢かけ 『魚のゆうあん焼き』は和食の焼き物の一つで、しょうゆやみりん、酒、ゆずやかぼすを加えたタレに魚を漬け込み焼いた料理になります。給食ではゆずを使用しました。ゆずの風味がより感じられるように、魚の漬け込みだけでなく、焼きあがった後、ゆずの果汁をくわえたタレをかけて仕上げました。 ★本日の食材産地★ ゆず 高知 もやし 栃木 大根 神奈川 にんじん 千葉 こまつな 東京 じゃがいも 北海道 にんにく 青森 しょうが 高知 ねぎ 新潟 いんげん 沖縄 さわら 韓国 豚肉 青森 米 岩手 12月11日(月)![]() ![]() 牛乳 スパゲティピザ風ソース ツナサラダ くだもの(りんご) ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 ピーマン 茨城 しめじ 長野 レモン 愛媛 キャベツ 愛知 きゅうり 群馬 りんご 青森 豚肉 茨城 12月8日(金)![]() ![]() 牛乳 そぼろれんこんごはん 切り干し大根の卵焼き 冬野菜汁 冬野菜のおいしい季節になりました。今日の給食では、れんこんやだいこん、さといもなど冬が旬の野菜をたくさん使っています。 ★本日の食材産地★ しょうが 高知 にんじん 千葉 れんこん 茨城 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 大根 神奈川 さといも 埼玉 しめじ 長野 こまつな 東京 切り干し大根 宮崎 豚肉 青森 鶏肉 宮崎 鶏砂肝 宮城 米 岩手 12月7日(木)![]() ![]() 牛乳 チリビーンズライス ジュリエンヌスープ ぶどうゼリー ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 セロリ 福岡 キャベツ 愛知 豚肉 茨城 豚レバー 千葉 大豆 北海道 米 岩手 12月6日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 牛乳 ごはん(有機米使用) ひじきのふりかけ 豚肉と大根のうま煮 ごぼうチップサラダ 今日は区内で生産された「大蔵大根」を使用したせたがやそだち給食です。大蔵大根は加熱をしても煮崩れにくいという特徴から、『豚肉と大根のうま煮』を作りました。味がよく染みておいしい煮物に仕上がりました。今年の大根は太く長く立派に育っていました。立派な大根に、こどもたちも驚いていました。 ★本日の食材産地★ しょうが 高知 大根 神奈川 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 白菜 茨城 ごぼう 青森 キャベツ 愛知 きゅうり 宮崎 玉ねぎ 北海道 大蔵大根 東京(世田谷) 豚肉 茨城 米(有機米) 秋田 12月5日(火)![]() ![]() 牛乳 黒砂糖パン ポテトグラタン 野菜スープ くだもの(愛まどんな) ★本日の食材産地★ じゃがいも 北海道 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 しめじ 長野 キャベツ 愛知 セロリ 福岡 こまつな 埼玉 豚肉 茨城 鶏肉 岩手 愛まどんな 愛媛 12月4日(月)![]() ![]() 牛乳 カレーピラフ 魚のステーキソース 白いんげん豆の田舎風スープ ★本日の食材産地★ にんじん 千葉 玉ねぎ 北海道 ピーマン 茨城 にんにく 青森 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知 こまつな 埼玉 鶏肉 岩手 ウインナー 埼玉、茨城、群馬 白糸タラ ノルウェー 米 岩手 12月1日(金)![]() ![]() 牛乳 ごはん 豆入り筑前煮 じゃこサラダ くだもの(みかん) ★本日の食材産地★ しょうが 高知 ごぼう 青森 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 たまねぎ 北海道 いんげん 沖縄 大根 神奈川 きゅうり 群馬 ちりめんじゃこ 兵庫 鶏肉 岩手 大豆 北海道 みかん 熊本 11月30日(木)![]() ![]() 牛乳 ミルクパン 魚のハーブ焼き スパゲティソテー ベーコンと野菜のスープ 『魚のハーブ焼き』は、オリーブオイルとにんにく、バジルやオレガノなどのハーブを加えた調味液に魚を漬け込み、パン粉をまぶして焼いた料理です。 ★本日の食材産地★ にんにく 青森 パセリ 千葉 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 しめじ 長野 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知 こまつな 埼玉 豚肉 茨城 ベーコン 長野 ホキ ニュージーランド |
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