3月7日の給食油麩丼 白菜の味噌汁 野菜のレモンじょうゆかけ 牛乳 (食材の産地) 米…千葉県 大麦…福岡県 油麩…宮城県 玉ねぎ…北海道 にんじん…千葉県 かまぼこ…アメリカ しめじ…長野県 鶏卵…青森県 さやいんげん…沖縄県 刻みのり…熊本県 白菜…群馬県 豆腐…国内産大豆使用 ねぎ…千葉県 みつば…群馬県 かぶ…千葉県 きゅうり…群馬県 キャベツ…愛知県 レモン…愛媛県 (メモ) 「油麩」は仙台麩ともよばれ、小麦粉に含まれるたんぱく質のグルテンを練り上げて、棒状にして、油で揚げた麩です。「油麩丼」は登米市の名物料理です。 |
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