11月20日の給食
ツナトースト ポトフ りんごゼリー 牛乳 （食材の産地） ツナ…ベトナム レモン…広島県 玉ねぎ…北海道 鶏卵…青森県 ベーコン…茨城県 豚肉…千葉県 キャベツ…愛知県 セロリ…静岡県 パセリ…長野県 じゃがいも…北海道 ウィンナー…茨城県 りんご…山形県 りんごジュース…熊本県 牛乳…茨城県 （メモ） 鶏ガラでじっくり、スープをとり、具材を煮込みました。旨味のあるポトフができました。 11月19日の給食
麦ごはん 吉野汁 擬製豆腐 野菜のレモンじょうゆあえ 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 麦…福岡県 にんじん…北海道 しらたき…群馬県 あぶらあげ…カナダ産大豆使用 かまぼこ…アメリカ 鶏肉…山梨県 麺…アメリカ、カナダ 麩…アメリカ、カナダ みつば…埼玉県 たけのこ…熊本県、鹿児島県 干ししいたけ…九州 しょうが…高知県 豆腐…国内産大豆使用 鶏卵…青森県 かぶ…埼玉県 きゅうり…埼玉県 キャベツ…神奈川県 レモン…広島県 牛乳…茨城県 （メモ） 和食の献立です。 11月18日の給食
青椒肉絲丼 わかめスープ きゅうりの風味漬け 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 豚肉…千葉県 高野豆腐…長野県、秋田県 ピーマン…茨城県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 たけのこ…福岡県 エリンギ…長野県 鶏肉…山梨県 にんじん北海道 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…新潟県 わかめ…三陸 きゅうり…埼玉県 ごま…南米 牛乳…茨城県 （メモ） 今日から、新米になりました。 11月17日の給食
（献立）
麦ごはん いかフライのマッシュルームソースかけ ほうれん草のサラダ 粉吹きいも（カレー味） 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 いか…青森県 玉ねぎ…北海道 マッシュルーム…岡山県 ほうれん草…群馬県 キャベツ…愛知県 ホールコーン…北海道 じゃがいも…北海道 牛乳…茨城県 （メモ） 青森県で水揚げされた「むらさきいか」を使いました。マッシュルームソースとカレー味の粉吹きいもがとても合いました。 
11月16日の給食
麦ごはん のっぺい汁 いわしのさんが焼き 小松菜と白菜の甘じょうゆあえ 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 にんじん…北海道 こんにゃく…群馬県 大根…千葉県 里芋…埼玉県 油揚げ…カナダ産大豆使用 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…新潟県 いわしのすり身…鳥取県 豚肉…千葉県 しょうが…高知県 焼きのり…有明海、瀬戸内海 白菜…茨城県 小松菜…東京都 牛乳…茨城県 （メモ） 房総の漁師料理の「いわしのさんが焼き」です。千葉県の郷土料理でもあります。 11月13日の給食
ハヤシライス じゃこサラダ 牛乳 （産地の食材） 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…静岡県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃこ…広島県 ごま…南米 小松菜…東京都 キャベツ…神奈川県 きゅうり…埼玉県 牛乳…茨城県 （メモ） 上質なちりめんじゃこを使った「じゃこサラダ」は、じゃことごまをから煎りして使いました。香ばしいサラダとなりました。 11月12日の給食
麦ごはん あじの南蛮漬け 肉じゃが 小松菜の磯和え 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 あじ…タイ、ベトナム 長ねぎ…埼玉県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 にんじん…北海道 さやいんげん…長野県 小松菜…神奈川県 もやし…栃木県 ホールコーン…北海道 牛乳…茨城県 （メモ） 和食献立です。煮物、和え物、揚げ物と、調理法、味付けを工夫してみました。 11月11日の給食
プルコギ丼 春雨スープ きゅうりのかわり漬け 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 豚肉…千葉県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 大豆もやし…栃木県 もやし…栃木県 にんじん…北海道 しめじ…長野県 にら…栃木県 長ねぎ…青森県 ごま…南米 ゆでたけのこ…福岡県 干ししいたけ…九州 はるさめ…タイ 小松菜…神奈川県 きゅうり…埼玉県 牛乳…茨城県 （メモ） 「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。肉たっぷりの韓国料理です。 11月10日の給食
ガーリックトースト チリコンカン キャベツフレンチ 牛乳 （食材の産地） にんにく…青森県 粉チーズ…北海道 赤いんげん豆…北海道 しょうが…高知県 ベーコン…群馬県 玉ねぎ…北海道 豚肉…千葉県 ピーマン…茨城県 セロリー…長野県 じゃがいも…北海道 マッシュルーム…愛知県 ホールコーン…北海道 キャベツ…愛知県 きゅうり…群馬県 牛乳…茨城県 （メモ） アメリカの国民食の１つである「チリコンカン」は赤いんげん豆を使いました。 11月９日の給食
キムチ炒飯 青梗菜としめじのスープ 棒餃子 菊花みかん 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 キムチ漬け(白菜)…三重県、長野県 長ねぎ…青森県 ごま…南米 しょうが…高知県 鶏肉…山梨県 青梗菜…茨城県 しめじ…長野県 にら…茨城県 白菜…長野県 春雨…タイ みかん…福岡県 牛乳…茨城県 (メモ) 今日の餃子は棒餃子で、蒸し焼きにしたものです。焼き色もきれいにつきました。 11月6日の給食
中華丼 大豆とじゃこの甘辛揚げ 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 豚肉…千葉県 干ししいたけ…九州 たけのこ…九州 にんじん…北海道 いか…青森県 えび…インド かまぼこ…アメリカ、日本 長ねぎ…新潟県 白菜…長野県 青梗菜…茨城県 大豆…北海道 じゃこ…広島県 ごま…南米 牛乳…茨城県 （メモ） かみかみメニューの「大豆とじゃこの甘辛揚げ」はお箸を使って、よくかんで食べました。 11月5日の給食
チキンライス 白インゲン豆のポタージュ 三色ピクルス 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 鶏肉…山梨県 マッシュルーム…千葉県 玉ねぎ…北海道 グリンピース…ニュージーランド 白インゲン豆…北海道 セロリー…静岡県 生クリーム…北海道 大根…岩手県 きゅうり…埼玉県 にんじん…北海道 牛乳…茨城県 （メモ） 白インゲン豆をよく煮て、つぶしたものをポタージュにしてみました。 11月4日の給食
麦ごはん さばの七味焼き きのこ入りおひたし 芋ようかん 牛乳 （食材の産地） 米…秋田県 大麦…福岡県 さば…ノルウェー、アイスランド ねぎ…秋田県 しょうが…高知県 ごま…南米 小松菜…神奈川県 白菜…長野県 しめじ…長野県 えのきたけ…新潟県 さつまいも…千葉県 牛乳…茨城県 （メモ） 今日のデザートは千葉県産の紅あずまを使った「芋ようかん」です。 11月2日の給食
高野豆腐のそぼろごはん けんちん汁 焼きししゃも キャベツと小松菜の辛子じょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 高野豆腐…アメリカ、カナダ産大豆使用 にんじん…北海道 長ねぎ…秋田県 鶏肉…山梨県 ごぼう…青森県 こんにゃく…群馬県 大根…青森県 里芋…埼玉県 豆腐…国内産大豆使用 油揚げ…カナダ産大豆使用 キャベツ…群馬県 小松菜…埼玉県 牛乳…茨城県 (メモ) 神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作ったとされる、けんちん汁ですが、今日は旬の里芋をたっぷり使いました。 10月30日の給食
麦ごはん じゃがいもとわかめの味噌汁 親子焼き 切り干しときゅうりのごま酢あえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 麦…福岡県 鶏卵…青森県 鶏肉…山梨県 にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 長ねぎ…埼玉県 さやいんげん…群馬県 じゃがいも…北海道 わかめ…三陸 えのきたけ…新潟県 切り干し大根 きゅうり…群馬県 ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ) 今日は和食の献立です。 11月2日(月)は「そぼろごはん」(和食)です。 10月29日の給食
秋の香りごはん のっぺい汁 きびなごのから揚げ 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 さつまいも…茨城県 鶏肉…山梨県 にんじん…北海道 しめじ…茨城県 干ししいたけ…九州 栗…熊本県、愛媛県、茨城県 こんにゃく…群馬県 大根…岩手県 さといも…埼玉県 油揚げ…カナダ産大豆使用 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…青森県 小松菜…埼玉県 キビナゴ…長崎県 しょうが…高知県 みかん…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) 秋の食材のさつまいも、栗、きのこをたっぷり使った「秋の香りごはん」です。 10月28日の給食
アップルトースト 豆入りミネストローネ 野菜のピクルス 牛乳 (食材の産地) りんご(紅玉)…山形県 セロリー…長野県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 キャベツ…群馬県 白いんげん豆…北海道 きゅうり…秋田県 牛乳…茨城県 (メモ) 「アップルトースト」は一人、8分の1個の紅玉を使って、焼きました。 10月27日の給食
青菜のチャーハン ジャンボ餃子 辣白菜 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 玉ねぎ…北海道 ハム…群馬県 小松菜…東京都 鶏卵…青森県 にんにく…青森県 豚肉…千葉県 キャベツ…群馬県 にら…茨城県 えのきたけ…新潟県 白菜…長野県 にんじん…北海道 しょうが…高知県 牛乳…茨城県 10月24日の給食
わかめごはん 鶏肉の唐揚げ スパゲッティソテー ゆでブロッコリー 昆布豆 みかんジュース (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 わかめ…三陸 ごま…南米 鶏肉…山梨県 しょうが…高知県 にんにく…青森県 ベーコン…群馬県 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 ピーマン…茨城県 大豆…北海道 昆布…北海道 (メモ) 今日は「八幡スポーツディ」です。「弁当給食」を用意しました。 10月23日の給食
味噌ラーメン シャキシャキ野菜 さつまいものフラワーチップス 牛乳 (食材の産地) にんにく…青森県 しょうが…高知県 豚肉…千葉県 もやし…栃木県 きくらげ…国内産 ホールコーン…北海道 ねぎ…秋田県 こまつな…神奈川県 ごま…南米 さつまいも…茨城県 だいこん…岩手県 れんこん…茨城県 にんじん…北海道 しょうが…高知県 牛乳…茨城県 (メモ） 揚げたさつまいものふちが花のようにウエーブしているので、フラワーチップスと名付けられたそうです。 |