献立　チーズトースト
　　　トマトシチュー
　　　いちごミルクゼリー
　　　牛乳

　中里の給食のシチューの決め手は「あめ色たまねぎ」。
　40分ぐらいつきっきりで、焦がさないように丁寧に
炒めてつくます。そして、ブラウンルーも粉とバターで
丁寧にしあげます。
　まるでビーフシチューのような深いこくのあるシチ
ューが、今日も出来上がりました。

献立　三色丼
　　　豆腐と白菜のスープ
　　　りんご　牛乳

　今年度の給食が始まって１週間がたちますが、
とても残菜の少ない日が続いています。昨年度
のやく半分です。
　SDGsへの取り組み、また食べ物を大事にする
気持ちをもって、これからの給食の時間を過ご
してほしいと思っています。

献立　チキンカレーライス
　　　わかめとシラスの酢の物
　　　元気ヨーグルト
　　　牛乳

　今日から１年生の給食が始まります。
　一番初めは一番人気、定番のカレーライスです。
　中里の味付け、気に入ってくれるといいな、と。
　そして、給食をとおして、食べるべき量、元気な
体作りに必要な食べ物、栄養について、学んでもら
いたいと思っています。

献立　ごはん
　　　春野菜の煮物
　　　めかぶと大根の味噌汁
　　　アセロラゼリー
　　　牛乳

　今日は旬の春野菜を盛り込んだ献立です。
　春といえばの、タケノコもたっぷりです。
　今日は熊本県産の、この春とれたばかり
のタケノコは、柔らかくて、香りがよくて、
旬ならではのおいしさを感じる食材です。
　季節を盛り込む、旬を楽しめるのが、日
本食の素晴らしいところでもあります。

献立　ジャムサンド
　　　コーンシチュー
　　　マカロニサラダ
　　　牛乳

　今日は献立全体の塩分量を調節するために、
食パンを無塩のものを使っています。塩味を
強調したいお料理、そうでないものと、わけ
て、塩を使うことで、減塩に努めています。

献立　お赤飯　（進級お祝い給食）
　　　塩鮭焼き
　　　吉野汁
　　　牛乳

　今年度最初の給食は「進級お祝い給食」としてお赤飯の
献立です。お家で食べる機会が減ってきているお赤飯です
が、古くから日本に伝わるお祝いの行事食でることを、
知ってもらう機会になればと思っています。