★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　むろあじバーグ
　おひたし
　みそ汁

今日は東京都八丈島の名産品「むろあじ」を使い、ハンバーグを作りました。むろあじのミンチに、豚ひき肉や炒めた玉ねぎ、パン粉、たまご、調味料を加えよく混ぜ合わせ、ハンバーグのように成形し焼きました。ハンバーグの中には、魚の臭み消しのために、みそも入っています。ソースはえのきだけや玉ねぎの入った和風だれにしました。


★本日の食材産地★
　生姜　高知
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　えのきだけ　長野
　もやし　栃木
　人参　北海道
　ねぎ　茨城
　じゃがいも　北海道
　小松菜　埼玉
　豚肉　青森
　むろあじ　東京都八丈島
　卵　群馬
　米　岩手