★今日の献立★
　牛乳
　チキンライス
　ポテトのポタージュ
　パリパリサラダ

『ポテトのポタージュ』はたくさんのじゃがいもと玉ねぎを鶏がらスープで柔らかく煮た後、ミキサーでピューレ状にし、そこへ牛乳や生クリーム、バターを加えて、ゆっくり加熱しスープを仕上げました。『パリパリサラダ』はワンタンの皮を千切りにし、油でパリパリに揚げたものをサラダに混ぜ込んでいます。

★本日の食材産地★
　キャベツ　東京（目黒区）
　大根　東京（世田谷区桜丘）
　玉ねぎ　北海道
　人参　千葉
　じゃがいも　北海道
　パセリ　千葉
　きゅうり　埼玉
　鶏肉　岩手
　米　岩手