★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　さんまの塩焼き
　じゃがいものきんぴら
　きのこ入りにびたし


今日は和食の献立です。「さんま」は塩をふって焼くだけの塩焼きにしました。魚本来の味わいを感じられたかと思います。『きんぴら』はじゃがいもを一度素揚げしてから、他の具とあわせています。揚げることで、いもの食感はほっくりとし甘みもでます。

★本日の食材産地★
　白菜　東京（世田谷区桜丘）
　じゃがいも　北海道
　にんじん　千葉
　いんげん　長崎
　えのきだけ　埼玉
　小松菜　埼玉
　さんま　北海道
　米　岩手