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3月8日(月) 給食献立は ・チキン味噌カツ丼 ・牛乳 ・かぶ入りスープ ・りんご です。 今日の給食は、郷土料理の献立です。 今日は、愛知県の郷土料理の「チキン味噌カツ丼」です。愛知県といえば、八丁味噌が有名です。八丁味噌は、豆でつくった豆麹を利用した味噌で、長い時間をかけて熟成しているため、濃い色と独特な風味が特徴です。全国的には、味噌は米が原材料のことが多く、九州地方では麦を使用していることが多いです。 味わって食べてください。 【給食食材】 2021-03-08 15:02 up!
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