4月17日(水)の給食ハニートースト 牛乳 キャベツのクリームシチュー ビーンズサラダ 【一口メモ】 キャベツは1年中栽培されていますが、季節ごとに特徴があります。 11月〜3月頃に旬をむかえる冬キャベツは、葉がしっかりと巻いていて、甘みがあるので煮込み料理に最適です。 3月〜5月頃に旬をむかえる春キャベツは、巻きがゆるく、葉がやわらかいので生食にむいています。 また、夏場は高冷地で栽培される夏秋キャベツが出回ります。 【今日の給食室】 ハニートーストを作っています。 溶かしたバターとはちみつを混ぜ合わせ、1枚1枚丁寧に塗りました。 |
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