フィリピンで有名なデザート。
ブコは、タガログ語でココナッツを意味します。
材料を混ぜるだけでできちゃうとっても簡単美味しいデザート

キール・・ネパールやインドの一般家庭でよく作られる。
　　　　　米を牛乳で煮たデザート。
　　　　　日本人の感覚で、米を牛乳で煮るって、斬新ですよね！！

アツァ−ル・・日本でいう漬け物。いろいろな野菜で作れますが、今回は主に大根を使用！癖になる美味しさ！

カレー・・説明は不要かもしれませんが、チキン・バターをふんだんに使ったカレー。
　　　　　日本のカレーとは、別物ですね。
　　　　　生徒からとっても好評だったメニューはカレー。

中国の水餃子と、家常涼菜（りゃんつぁい）です。（＾＾）
水餃子は、皮から作りました。とってもモチモチの食感でした！
家常涼菜は、中国の家庭料理。
家常は日常、涼菜は冷菜を表す中国語。中国で日常的に食べる冷菜ですよ〜
とってもおいしい！刻み方がプロです！

タイの本格トムヤムクン。

生徒のお父さんがレストランのシェフということで、レストランのレシピで作りました。
本場の味に挑む。食べたことのない辛さに唸る人続出。

日本からは、イカをふんだんに使った海鮮お好み焼きを披露！
１００人前だからと言って、作業工程に手を抜きません。
一枚一枚、心を込めて作りました。

そして、生徒のフライパン裁きがすごい。
意外な一面ですね！

１１月１６日（金）に、国際料理交流会が行われました。
今年は、世界７カ国の料理が集結。

日本は、海鮮お好み焼き！
中国からは、水餃子と、家常涼菜（りゃんさい）
ネパール・インドは、キール、アツァール、カレー
タイのトムヤムクン
フィリピンのブコサラダです。

計８品の料理が、もてなされました！！
世界各国の料理を一緒に作り、一緒に食べ、とても楽しい時間を過ごしました。
料理を通して世界交流ができました☆みんなの仲も一段と深まりました〜！