１月２１日（月）　献立
ごはん、白身魚のカレーあんかけ、野菜のゆず風味かけ、沢煮椀、牛乳

おもな食材と産地
豚肉：埼玉県
ホキ：ニュージーランド
小松菜：東京都
玉ねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
人参：千葉県
きゅうり：群馬県
ゆず：徳島県
大根：神奈川県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県

今日の副菜は、野菜のゆず風味かけです。果汁だけでなく、ゆずの皮を刻んで加えたことで、香りが豊かになります。

１月１８日（金）
黒砂糖パン、フレンチエッグ、ミネストローネ、くだもの、牛乳

おもな食材と産地
豚肉：埼玉県
卵：青森県
ゆめオレンジ：愛媛県
じゃがいも：北海道
パセリ：静岡県
にんにく：青森県
玉ねぎ：北海道
セロリ：愛知県
白菜：群馬県

フレンチエッグは、ジャーマンポテトの上にダイスチーズや牛乳が入った卵液を加えて、オーブンで焼き上げています。今日のくだものは、ゆめオレンジでした。

１月１７日（木）　献立
ドリア風、パリパリサラダ、くだもの、牛乳

おもな食材と産地
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
きゅうり：宮崎県
キャベツ：愛知県
大根：神奈川県
りんご：山形県
鶏肉：徳島県

パリパリサラダは、細切りにしたワンタンの皮をパリッと揚げて、たっぷりの野菜の上にのせてます。子どもたちに大人気のメニューです。

１月１６日（水）　献立
わかめごはん、鶏肉のからあげ、白菜のおかかかけ、にらたまスープ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
しょうが：高知県
にんにく：青森県
白菜：群馬県
人参：千葉県
キャベツ：愛知県
にら：千葉県
長ねぎ：千葉県
豚肉：埼玉県
鶏肉：宮崎県
卵：青森県

今日は子どもたちの大好きなからあげです。リクエスト給食で必ず上位に入る献立の一つです。しょうがやにんにくの効いた大きなからあげなので、ボリューム満点です。

１月１５日（火）　献立
ブルーベリージャムサンド、クラムチャウダー、コーン入りフレンチサラダ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
鶏肉：徳島県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
じゃがいも：北海道
パセリ：静岡県
キャベツ：愛知県
きゅうり：宮崎県
あさりむき身：熊本・愛知・千葉県

風邪が流行りだしました。手あらい・うがいはもちろん大事ですが、バランスのよい食事や睡眠をしっかりとることも大事です。３食きちんと食事をとるようにしましょう。

１月１１日（金）　献立
ごはん、ひじきのふりかけ、鮭のちゃんちゃん焼き、ブロッコリーのおひたし、白玉しるこ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
人参：千葉県
玉ねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
しめじ：新潟県
ピーマン：茨城県
ブロッコリー：埼玉県
鮭：北海道

今日は「鏡開き」です。正月に供えていた鏡もちを開いて、おしるこやお雑煮にして食べます。代田小学校では、おもちの代わりに白玉でおしるこを作りました。

１月１０日（木）　献立
ソース焼きそば、白菜の中華サラダ、杏仁豆腐、牛乳
＜おもな食材と産地＞
豚肉：埼玉県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
にら：栃木県
白菜：茨城県
きゅうり：群馬県
わかめ：韓国

子どもたちの大好きなソース焼きそばは、野菜がたっぷり入っていてボリューム満点です。残菜もほとんどなく、よく食べていました。

１月９日（火）　献立
ごはん、豚肉と大根のうま煮、ごまあえ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
豚肉：埼玉県
しょうが：高知県
大根：神奈川県
人参：千葉県
さといも：埼玉県
白菜：茨城県
もやし：栃木県
小松菜：東京都

３学期が始まりました。久しぶりの給食を喜んでいる姿がたくさん見られました。今学期もおいしい給食を提供できるように、調理員一同協力して取り組みたいと思います。

１２月２１日（金）　献立
カレーピラフ、鶏肉のからあげ、フレンチサラダ、オニオングラタンスープ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
鶏肉：岩手県
人参：千葉県
玉ねぎ：北海道
ピーマン：茨城県
しょうが：高知県
キャベツ：神奈川県
きゅうり：埼玉県
パセリ：静岡県

２学期最後の給食は、子どもたちの大好きな鶏肉のからあげです。３学期も安心安全な給食を提供していきたいと思います。

１２月２０日（木）　献立
ごはん、肉じゃがうま煮、和風サラダ、セレクトゼリー、牛乳

＜おもな食材と産地＞
生わかめ：韓国
豚肉：埼玉県
玉ねぎ：北海道
人参：茨城県
じゃがいも：北海道
キャベツ：愛知県
きゅうり：宮崎県
大根：神奈川県

今日はセレクト給食でした。りんごゼリーとぶどうゼリーの２種類から選んでいます。

１２月１９日（水）　献立
ごはん、鮭の幽庵焼き、ほうれん草の香味あえ、みぞれ汁、牛乳

＜おもな食材と産地＞
鮭：ロシア
ゆず：徳島県
ほうれん草：千葉県
もやし：栃木県
しょうが：高知県
長ねぎ：千葉県
人参：茨城県
大根：神奈川県

毎月１９日は「食育の日」です。朝は保健給食委員会の委員会発表があり、給食時間には、食育放送がありました。給食に興味をもち、好ききらいなく食べてもらえたらうれしいです。

１２月１８日（火）　献立
煮込みうどん、くきわかめのサラダ、スイートポテトパイ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
豚肉：埼玉県
小松菜：東京都
人参:茨城県
長ねぎ：千葉県
キャベツ：神奈川県
きゅうり：宮崎県
さつまいも：千葉県
りんご：山形県

スイートポテトパイは、さつまいもとりんごをあまく煮て、春巻きの皮で包んで揚げています。

１２月１７日（月）　献立
わかめごはん、おでん、ごまあえ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
大根：神奈川県
じゃがいも：北海道
もやし：栃木県
人参：千葉県
小松菜：東京都

風が冷たくなり、あたたかいものが食べたくなりますね。具だくさんのおでんは、子どもたちに大人気で、よく食べていました。

１２月１４日（金）　献立
きな粉あげパン、ミートボール入りクリームシチュー、花野菜のサラダ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
鶏肉：徳島県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
じゃがいも：北海道
白菜：茨城県
キャベツ：愛知県
ブロッコリー：埼玉県
カリフラワー：神奈川県
りんご：山形県

今日のクリームシチューは、手作りのミートボールが入っています。花野菜とは、花の部分を食べる野菜のことで、ブロッコリーやカリフラワーも花野菜です。

１２月１３日（木）　献立
赤飯、あじの揚げ出し風、野菜ののりあえ、茶碗蒸し、くだもの、牛乳
＜おもな食材と産地＞
鶏肉：徳島県
しょうが：高知県
キャベツ：愛知県
人参：千葉県
しめじ：新潟県
三つ葉：静岡県
あじ：中国近海
小松菜：東京都
卵：青森県
ぽんかん：熊本県

今日は開校記念日です。給食では、お赤飯を用意し、記念日をお祝いしました。

１２月１２日（水）　献立
魚介のトマトスパゲッティ、ポテト入りフレンチサラダ、フルーツポンチ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
にんにく：青森県
セロリ：福岡県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
じゃがいも：北海道
キャベツ：愛知県
りんご：山形県
いか：北海道・青森県
えび：タイ

トマトスパゲッティには、いかやえび、ツナがたっぷり入っています。ボリューム満点のスパゲッティになりました。

１２月１１日（火）　献立
里芋ごはん、切り干し大根の卵焼き、かぶの甘酢漬け、和風スープ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
里芋：愛媛県
長ねぎ：新潟県
にんにく：青森県
かぶ：千葉県
えのきたけ：長野県
人参：千葉県
しめじ：新潟県
もやし：栃木県
鶏肉：徳島県
豚肉：埼玉県
卵：青森県
小松菜：東京都

里芋は、冬が旬の野菜です。いも類は、食物繊維が豊富なので、積極的にとってもらいたい食材の一つです。

１２月１０日（月）　献立
ホットチリドック、キャベツサラダ、じゃがいものポタージュ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
にんにく：青森県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
キャベツ：神奈川県
きゅうり：群馬県
りんご：山形県
じゃがいも：北海道
パセリ：香川県
豚肉：埼玉県
大豆：北海道

ホットチリドックは、大豆や豚ひき肉、野菜をトマト味で煮込み、コッペパンの間にはさんだホットドックです。じゃがいものポタージュは、やわらかく煮たじゃがいもをミキサーにかけています。さつまいもでもできるので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

１２月７日（金）　献立
ごはん、さばの塩レモン焼き、きんぴらごぼう、具だくさんみそ汁、くだもの、牛乳

おもな食材と産地
さば：ノルウェー
小松菜：東京都
みかん：和歌山県
レモン：高知県
ごぼう：青森県
人参：千葉県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：千葉県

さばは、塩麹とレモン汁で味付けをし、オーブンでこんがりと焼いています。今日のくだものはみかんでした。

１２月５日（火）　献立
黒ゴマきな粉トースト、鶏肉のトマトソース煮、キャベツとツナのソテー、牛乳

おもな食材と産地
鶏肉：徳島県
にんにく：青森県
玉ねぎ：北海道
人参：千葉県
セロリ：愛知県
ピーマン：宮崎県
じゃがいも：北海道
キャベツ：愛知県

今日のパンは、黒すりごまときな粉、砂糖、バターを混ぜたものを塗り、オーブンで焼いています。黒ゴマの風味がきいていて、子どもたちにとても好評でした。