今日は、たけのこごはん、いかのカリント揚げ、すまし汁、美生柑（変更になりました）、牛乳です。

今日は、旬のたけのこを使った献立です。
約７kgのたけのこをご飯に入れています。
よく噛んで、旬の味を楽しんでもらいたいと思います。

今日は、ごはん、魚の香味焼き、りっちゃんの元気サラダ、そうめん汁、牛乳です。

今日は図書コラボ献立として、りっちゃんの元気サラダを作りました。
りっちゃんは、病気のお母さんが元気になるよう、サラダを作ることにしました。
いろんな動物たちからのアドバイスをもとに、りっちゃんはサラダを作り上げました。

にんじんやキャベツなどの定番野菜の他に、塩こんぶやかつお節が入っています。

今日はミートソースを作りました。
本校のミートソースには、お肉の他に大豆をみじん切りにして混ぜています。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらいたんぱく質が豊富に含まれている食材です。

写真は、スパゲッティを茹でている様子です。
釜の前は火を使っているので、とっても暑くなります。
調理員さんが、暑さにも負けず、３０kg以上のスパゲッティを茹でてくれました。

今日は、梅わかごはん、ししゃもの磯辺揚げ、春野菜のうま煮、牛乳です。

今日は、春が旬の食材を煮物に使いました。
新じゃがいも、新玉ねぎ、ふき、新たけのこなどです。
子どもたちには旬の食材を味わってほしいと思います。

今日は、キンパ風ごはん、わかめスープ、パインケーキ、牛乳です。

笹原小学校での人気メニューの「キンパ風ごはん」を出しました。
キンパは韓国の海苔巻きのことです。
ご飯を海苔で巻いて切って海苔巻きにして提供するということは、限られた時間内で作らなければならない学校給食では難しいです。
そこで、キムチなどの具材を混ぜて味付けしたご飯の上に海苔をかけて、キンパの味わいに近づくよう提供しました。

今日は、ハニーミルクトースト、イタリアンドレッシングサラダ、トマトシチュー、牛乳です。

今日のトマトシチューには、生のトマトを使っています。
湯むきをして口当たりがよくなるように仕上げました。

今日は、ビビンバ、トックスープ、フルーツヨーグルト、牛乳です。

今日は韓国の料理を取り入れました。
ビビンバにはナムルをトッピングします。
子どもたちからは「ナムルとご飯を混ぜたらおいしかった」という感想がありました。

写真は、炒り卵を作っているところです。
綺麗に、そして、パラパラなるよう仕上げてくれました。

今日は、ごはん、肉じゃがうま煮、もやしとツナの塩昆布あえ、牛乳です。

肉じゃがうま煮は、笹原小学校の子どもたちが好きなメニューの一つです。
野菜やお肉のうま味がとても出た料理になりました。

今日は、セサミトースト、アスパラガスのサラダ、ビーンズチャウダー、牛乳です。

今日は春から夏にかけてが旬のアスパラガスを使った献立です。
彩りが綺麗で、春っぽさを感じさせるサラダになりました。

給食のサラダは写真のように、一度ゆでてから、水で冷やして提供しています。
安全な給食を提供するために欠かせない作業です。

今日は、豚丼、ごま味噌ドレッシングサラダ、りんご、牛乳です。

豚丼には、玉ねぎがなんと２６kgも入っています。
玉ねぎの甘みがでた豚丼に仕上がりました。

今日は、チキンカレーライス、塩だれサラダ、いちご、牛乳です。

チキンカレーライスのポイントは、飴色玉ねぎを作ることです。
飴色玉ねぎをしっかり作ることで、玉ねぎの甘さが引き立ち、美味しいカレーになります。

今日は、ごはん、さばの塩焼き、ごまあえ、かぶと豆腐のみそ汁、牛乳です。

今日のさばの塩焼きは、さばを酒につけておき、塩をふって焼くシンプルな料理です。
笹原小学校の子どもたちはお魚好きな子が多いので、美味しい！という声がたくさん聞こえてきました。

今日は、黒砂糖パン、スペイン風オムレツ、マカロニスープ、牛乳です。

オムレツの中にはスキムミルクを混ぜています。
スキムミルクは、低脂肪でカルシウムがたっぷりな食材です。
笹原小学校の給食ではカレーやシチューなどにも入れています。
献立表にも記載しておりますので、注目してみてください。

今日は、麻婆豆腐丼、切干大根の中華サラダ、牛乳です。

今日から新年度の給食が始まりました。今年度も、栄養士と調理員が協力して、安全でおいしい給食を作っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。