最後に、出汁の試飲です。

１つ目は、鰹節だけでとった出汁。
２つ目は、昆布だけでとった出汁。
最後に、鰹節と昆布を組み合わせた出汁。

１＋１が７にも８にもなるうまみの相乗効果を体感しました！