7月29日の給食
〈今日の献立〉
・ポテトサンド ・ダルスープ ・フレンチサラダ ・ネーブルオレンジ ・牛乳 〈主な食材の産地〉 ショートニングパン(東京)、冷凍鶏ガラ(神奈川)、ハム(埼玉・群馬・茨城)、ベーコン(日本・デンマーク)、バター・シュレッドチーズ・白いんげん豆(北海道)、ひよこ豆(アメリカ)、マカロニ(群馬)、マッシュルーム水煮(山形)、ホールコーン・にんじん(北海道)、たまねぎ(兵庫)、じゃがいも・パセリ(茨城)、キャベツ(群馬)、セロリー・レタス(長野)、きゅうり(秋田)、大根・りんご(青森)、ネーブルオレンジ(オーストラリア) 「ダルスープ」の“ダル”は、“豆”を意味している言葉です。今日は「ひよこ豆」を使って作りました。味付けにいくつかの香辛料を用いることで、不思議なことに“カレー味”のスープに仕上がります。 |
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