タコスミートをパンに乗せた『パンタコス』、赤ピーマンとネギを混ぜたチーズをかけて焼きました。

【献立】
・パンタコス
・野菜チップスサラダ
・ポークシチュー
・牛乳

【献立】
・ビビンバ
・わかめスープ
・もちもち豆腐ドーナツ
・牛乳

よく炒めて甘味を出した玉ねぎとトマトを、給食室でとった鶏がらスープと共にミキサーにかけてなめらかにしました。
釜に戻してから牛乳と仕上げの生クリームも入れてコクのあるスープができました。

【献立】
・とりごぼうピラフ
・鶏肉のマーマレードソース
・トマトのポタージュ
・牛乳

今日の冷やし中華には、冷凍の中華麺を使っています。茹でてから水冷して油を絡めて各クラスの食缶へ入れています。
蒸し中華麺に比べてどうしても麺がくっついてしまうのが難点ですが、各クラスで配膳を頑張ってくれて良く食べていました。

【献立】
・きつね冷やし中華
・塩ナムル
・コロコロ豆
・牛乳

ミルクセサミトースト作成中。端まできれいに塗り広げています。
パン屋さんから届いた食パンの耳部分にも残った生地を塗り、各クラスにおまけとして入れています。

【献立】
・ミルクセサミトースト
・じゃこバターポテト
・ツナとひじきの彩りサラダ
・夏野菜スープ
・牛乳

小松菜と豚キムチの春巻きは給食室で手作りしています。720食分を作ってもパンクは0でした。きれいな春巻きでしたね。

【献立】
・ご飯
・小松菜と豚キムチの春巻き
・きゃべつの中華サラダ
・鶏肉とじゃがいもの中華煮
・牛乳

カレーライスに使った夏野菜は、なす、かぼちゃ、トマトでした。
トマトは湯むきして使います。ひとつひとつ皮をむいてもらいました。

夏休みあけ最初の給食は、カレーライスです。朝からカレーの香りが学校中に広がっていました。
【献立】
・夏野菜カレーライス
・カラフルサラダ
・梨
・牛乳

1学期最後の給食は、枝豆チャーハンでした。
具材とご飯をしっかり炒めて、仕上げていきます。

今日は1学期最後の給食です。
【献立】
・枝豆チャーハン
・焼肉サラダ
・豆腐と青菜のスープ
・牛乳
【主な食材産地】
にんじん（千葉）、ねぎ・じゃがいも（茨城）、きゃべつ（群馬）、きゅうり（長野）、玉ねぎ（兵庫）、にんにく・豚肉（青森）、大根（北海道）、小松菜（東京）

【献立】
・黒砂糖パン
・鶏肉のレモングリル
・サウザンサラダ
・夏野菜ポタージュ
・牛乳
【主な食材産地】
レモン（高知）、きゃべつ・きゅうり・ズッキーニ（群馬）、赤ピーマン・にんじん（千葉）、玉ねぎ（兵庫）、パセリ（長野）、かぼちゃ（東京）、鶏肉（岩手）

夏野菜の豚キムチには、ピーマン、なす、枝豆を使っていますが、今日はスープにも夏野菜『冬瓜』を使っています。大きな野菜なので家庭ではなかなか丸ごと買わなくなってきているかもしれません。
また、冬の瓜と書くことで冬の野菜と間違えられてしまうこともありますね。皮が硬くて厚いため冷暗所に置けば冬までもつことから名付けられたといわれます。

【献立】
・夏野菜の豚キムチ丼
・バンサンスー
・冬瓜と卵のスープ
・牛乳
【主な食材産地】
にんにく・豚肉・ピーマン（青森）、しょうが（高知）、玉ねぎ（兵庫）、にんじん（千葉）、きゅうり・きゃべつ（群馬）、とうがん（愛知）、万能ねぎ（福岡）、なす（茨城）、鶏卵（栃木）、鶏肉（岩手、宮崎）、米（秋田）

長野県の『ローメン』を作っているところです。マトン（給食では豚肉使用）、きゃべつなどの野菜にスープやウスターソースを炒め合わせて作る麺料理です。
スープに半分浸かった汁ありのものと、ソース焼きそば風の汁なしの2パターンがある料理。今日は汁なしバージョンです。

【献立】
・ローメン
・白菜ときのこのスープ
・りんごのケーキ
・牛乳
【主な食材産地】
にんにく・豚肉（青森）、にんじん（千葉）、玉ねぎ（兵庫）、きゃべつ（群馬）、にら・鶏卵（栃木）、白菜・しめじ（長野）、じゃがいも・ねぎ・小松菜（茨城）、えのき（新潟）