2月16日 本日の献立と産地ショートニングパン 魚のステーキソース パリパリサラダ ミネストローネ くだもの 〈給食食材の産地〉 たまねぎ 北海道 きゃべつ 愛知県 にんじん 千葉県 セロリー 愛知県 じゃがいも 北海道 かぶ 千葉県 いちご 静岡件 さけ 三陸 豚肉 千葉県 〈給食メモ〉 今日の魚は鮭です。 鮭の身は赤い色をしていますが、実は白身魚です。えさとしている甲殻類の色素成分が 身に蓄積され赤い色をしています。 鮭はたくさんの種類がありますが、今日はぎんさけという鮭に下味をつけて、焼いてソースをかけました。 |
|