2月6日は「抹茶の日」
茶道で湯を沸かす道具の風炉「ふ（2）・ろ（6）」の語呂合わせにちなみ、抹茶の生産地である愛知県の西尾市茶業振興協議会などによって制定されました。

今日のおすすめの1冊は。。。
『日本茶の事典 淹れ方・楽しみ方・文化がわかる』
櫻中智之（編）/ スタジオ タック クリエイティブ

美味しいお茶の選び方や淹れ方をはじめ、製茶の流れや名産地など、日本茶の基礎知識、お茶を使った料理のレシピ、日本茶の歴史まで学ぶことができます。もちろん、抹茶の点（た）て方も紹介されています。これから日本茶を楽しみたい入門者向けの1冊です。