6/30 本日の給食
ビビンバ 牛乳 にらたまスープ くだもの（こだますいか) 今日の給食は、<ビビンバ>です。<ビビンバ>は韓国料理です。<ビビンバ>は韓国語で「ビビムパプ」といい、「ビビム」はまぜる、「パプ」はごはんの意味があるそうです。 教室をまわっていると、給食当番の子どもたちが、ごはんの上に肉そぼろとナムルをのせる作業を協力しながらがんばって盛り付けていました。給食当番の仕事も、４月に比べるとスムーズにできるようになり、成長が感じられ嬉しく思います。 6/29 本日の給食6/28 本日の給食
五目冷やしうどん 牛乳 ポテトドック くだもの（メロン) 今日のデザートは、<メロン>です。<メロン>は甘くてジューシーで、香り高いので、好きな子どもたちも多いようです。初夏から夏にかけておいしい時季をむかえます。 食べ物から季節を感じることができる、「食」を大切にする子どもたちになってほしいと思っています。 6/27 本日の給食
てりやきチキンサンド 牛乳 ミネストローネ フライドポテト(カレー味) 今日のスープは<ミネストローネ>です。<ミネストローネ>はイタリアの家庭料理で、「具だくさんのスープ」という意味があり、日本でいう<みそ汁>といったところで、具は何をいれてもよいのだそうです。 今日は<ミネストローネ>の中に、アルファベッドパスタをいれました。教室をまわってみると、子どもたちはアルファベットパスタを探しながら、楽しそうに食べていました。 6/24 本日の給食
ごはん 牛乳 魚のごまみそ焼き じゃがいもの甘辛煮 沢煮椀 今日の給食の副菜は、[じゃがいもの甘辛煮]です。じゃがいもは、でんぷん質を多く含み、エネルギー源となる食べ物です。加熱してもビタミンＣがこわれにくいのも特徴です。じゃがいもが好きという子どもたちも多いようです。給食では、じゃがいもはいろいろなメニューに使っています。 6/23 本日の給食
シーフードカレーライス 牛乳 ごぼうチップサラダ くだもの(こだますいか) 今日の給食のデザートは、[こだますいか]です。すいかは、９０パーセントは水分です。これからの暑い季節には、すいかはのどをうるおしてくれ、体の熱をさます働きがあるので、夏バテに効果的です。 教室をまわっていると、「今日のカレーはいつものカレーよりも好き。」と言ってくれる子もいれば、「えびが苦手だから、今日のカレーは残念なカレー。」と話してくれる子もいました。ポークカレー、キーマカレー、シーフードカレー、夏野菜カレーなど、給食では具材をかえて、味の変化を楽しんでもらえるように工夫をしています。 6/22 本日の給食
きなこ揚げパン 牛乳 肉団子いり春雨スープ コーンサラダ 今日の給食は、砧小の人気メニューの[きなこ揚げパン]です。[きなこ揚げパン]のきなこには、からいりして香ばしい香りのきなこに、砂糖と少しだけ塩を加えています。塩を加えることにより、甘さがひきたつのです。 子どもたちに聞いてみると、「きなこが好き」という子が多いようです。きなこは、大豆製品で、栄養満点です。ぜひご家庭でも、[きなこ]を食卓に取り入れてみてください。 6/21 本日の給食
いそおこわ 牛乳 鮭の南部焼き 煮びたし うめゼリー 今日のデザートは［梅ゼリー］です。梅シロップでつくったさわやかな風味のゼリーです。 教室をまわっていると、「梅は、すっぱいにおいがするから苦手。」と素直に話してくれた子がいました。「梅シロップは梅に砂糖をたくさん使って作っているから、梅ぼしとは違うので、すっぱくありませんよ。甘くておいしいですよ。」と話しました。それを聞いて、一口食べてくれた子が「一口食べてみたら、おいしかったです。自分の分を全部食べられそうです。」と話してくれました。 子どもたちが毎回素直な気持ちを教えてくれることを、とても嬉しく思います。苦手なものがあった時でも、一生懸命になってチャレンジしようとする子どもたちの姿勢に、毎日励まされています。 6/20 本日の給食
ピザトースト 牛乳 ヌードルスープ アスパラとツナのサラダ 今日の主食は［ピザトースト］でした。給食室で作ったピザソースを食パン1枚1枚に丁寧にぬり、上からチーズをかけてオーブンで焼いて作りました。 今日のような手で持って食べるパンの時には、特に丁寧に手洗いをしてもらいたいと思っています。水でぬらすだけでは、きちんとよごれを洗い流すことはできません。学校でも引き続き指導していきますが、ご家庭におかれましても子どもたちにお声かけください。 6/17 本日の給食
そぼろごはん 牛乳 みそ汁 ごまあえ 今日の汁ものは、[みそ汁]です。給食の[みそ汁]は、けずり節でとっただし汁にたくさんの具を入れ、大豆と米こうじで作った米みそを2種類まぜあわせて作っています。 教室をまわっていると、今日は[そぼろごはん]が人気でした。「おいしかったです。」「お茶碗にごはん粒が残っていないから、見にきてください。」とうれしい声もたくさん聞くことができました。 [そぼろごはん]の中にはいっているいり卵ですが、２００個の卵を使って、細かくきれいないり卵を作るのは、とても大変な作業です。調理員の方々に感謝いたします。 6/16 本日の給食
今日は、教室に配布している給食室からの手紙で、野菜のクイズを出題しました。 野菜は苦手な子どもたちもいるようですが、少しずつ野菜のことを知って、野菜に興味関心をもってもらえたらと思っています。 今週から、ランチルーム給食がはじまりました。子どもたちが楽しそうに給食をたくさん食べてくれていて、本当にうれしいかぎりです。 6/15 本日の給食
五目焼きそば 牛乳 ナムル フルーツヨーグルト 今日の給食は、[ナムル]でした。砧小では、中華味のあえものが人気です。教室をまわっていると、おかわりの列ができていました。「今日の野菜、おいしいです。」と声をかけてくれる子も多く、とても嬉しく思います。子どもたちが楽しみにしてくれる給食をこれからも作っていきたいと思います。 6/14 本日の給食
ごはん 牛乳 いりどり煮 パリパリじゃこサラダ 今日の主食は[ごはん]です。ごはんは、どんな食品とも組み合わせることができ、和食・洋食・中華どんな味のおかずにもよくあう、食事のまとめ役です。 給食時間に配布している給食室からの手紙の中で、お米はたくさんの時間と工程、人の手があって、私たちは食べることができているということ、お米一粒も大事に食べてほしいという話をしました。 教室をまわっていると、ごはん粒を残さないようにきちんと食べている子が多く、嬉しく思います。 6/13 本日の給食
ナシゴレン 牛乳 わかめスープ もやしのごま風味 今日の給食は、[ナシゴレン]です。[ナシゴレン]はインドネシアの国で食べられている料理です。[ナシゴレン]の「ナシ」はごはん、「ゴレン」はいためるという意味があるそうです。 給食では、ナンプラーやトムヤンペーストを使い、子どもたちでも食べやすいようにアレンジして作りました。教室をまわってみると、おかわりしてくれる子も多く、うれしく思います。 今年はオリンピックがあります。子どもたちには、世界の料理や食文化にも目をむけてほしいと思っています。 6/10 本日の給食
ガーリックトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー ビーンズサラダ 今日の給食の副菜は、[ビーンズサラダ]です。今日は大豆とひよこ豆を使いました。 子どもたちの中には、豆が苦手な子も多いのですが、今日はゆでた大豆とひよこ豆に片栗粉をまぶして、油で揚げ、サラダに加えました。 教室をまわってみると、「豆は苦手だけど、食べてみたらおいしかったです。」「今日の給食は好きなものがたくさんでした。」と声をかけてくれる子も多く、大変うれしく感じました。 6/9 本日の給食
豚肉とごぼうのごはん 牛乳 焼きししゃも けんちん汁 くだもの(メロン) 今日の給食は、かみごたえのある食材や、歯を強くする栄養がたくさんはいった[かむかむメニュー]でした。 今日は、骨まで丸ごと食べられる魚のししゃもでした。教室を回っていると、ししゃもを頭ごと食べている子がたくさんいて、安心しました。ししゃもは、少し塩分も気になりますが、頭も骨も丸ごと食べることができる、カルシウムたっぷりの食材です。頭から骨まで、あますことなくしっかりいただいてほしいと思います。 6/8 本日の給食
麦ごはん・手作りふりかけ 韓国風肉じゃが 切干大根ときゅうりの中華味 今日の給食の副菜は、[切干大根ときゅうりの中華味]です。切干大根は、日本の代表的な乾物のひとつです。細く切った大根を冬の青空の下で干して、作られます。太陽の光にあてて干すことにより、大根の水分がぬけて、その分うまみや栄養が増えます。 かみごたえもあり、栄養満点です。成長期の子どもたちにぜひ好きになってもらいたい食材です。 6/7 本日の給食
青菜とじゃこのごはん いかのてりやき こんにゃくサラダ みそ汁 牛乳 今日の給食も、[かむかむメニュー]です。虫歯を防ぐには、よく噛んで食べることが大切です。よく噛んで食べると、唾液がたくさん出て、歯についたかすを落としてくれます。 また、今日の[青菜とじゃこのごはん]に入っている、小松菜とちりめんじゃこには、カルシウムがたくさん含まれています。骨や歯を作るもとになる栄養素ですのでしっかり食べてほしいと思っています。 6/6 本日の給食
ちくわとじゃこのかきあげ丼 牛乳 白玉汁 くだもの(冷凍みかん) ６月４日から１０日までは、[歯と口の健康週間]です。給食では、[歯と口の健康週間]にあわせて、かみごたえのある食材や、歯を強くするために大切な栄養素(カルシウム・たんぱく質・ビタミンＤなど)がたくさんはいったメニューを出します。 よくかんで食べることは、体によいことがたくさんです。 ・消化を助ける。 ・太りすぎを防ぐ。 ・味がよくわかる。 ・歯並びがよくなり、虫歯を防ぐ。 ・頭の働きをよくする。 健康な体は、歯と口の健康からはじまります。子どものころから、よくかんで食べる習慣を身につけてほしいと思っています。 6/3 本日の給食
キムチチャーハン 牛乳 わんたんスープ バンサンスー 今日の給食の主食は、[キムチチャーハン]です。キムチは、国内で作られたものを使用しています。給食の［キムチチャーハン]は、低学年・中学年・高学年と辛さを変えて作っています。 キムチは韓国の漬物です。韓国語で野菜を塩で漬けたもの=チムチェという言葉が、[キムチ]となったといわれています。[キムチ]には、おなかの調子を整えてくれる乳酸菌が含まれ、適度な辛さが体を温め、食欲を増進してくれます。 教室をまわっていると、「おいしいです。」「からいの好きです！」と声をかけてくれる子もいて嬉しく思います。 |
|
