今日の献立は、
　サッポロラーメン・牛乳・じゃがいもの香味あえ・果物（柿）　です。

今日のラーメンはみそ味のつけ麺です。でも、つけ汁といえどたっぷりの野菜と、ひき肉を使っています。
ある先生が、子どもが「ラーメン、何味が好き？」「ぼく、しょうゆ」「私、みそ」という会話を聞いたそうで、ほのぼのしていていいよねと嬉しそうに教えてくれました。みそ、しょうゆ、塩、とんこつ、いろいろありますが、あなたのラーメンの好みは何味ですか。

秋を代表する果物のひとつに今日の“柿”があります。生で食べたり、干して食べたり、同じ柿ですが、多く含まれる栄養が違います。そのまま食べる柿にはビタミンＣが多く、肌の健康を守ってくれます。干し柿には食物繊維多く、整腸作用があります。でもどちらの食べ方にも共通するのが“ビタミンＡ”。かぜ予防に効果的です。
そのまま食べる柿も固いものが好みという人、柔らかいものが好みという人、いることでしょうね。ちなみに干し柿って食べたことありますか。なかなか給食では出せませんが。

今日の献立は、
　カレーライス・牛乳・にんじんサラダ　です。

カレーに欠かせない〈ルウ〉。市販もありますが、給食では手作りのものを使います。小麦粉・油・バターを焦がさぬように炒め合わせて、野菜や肉、スープ(スープやだしもガラから取っています)、調味料と一緒に煮込んで仕上げています。
このルウを入れるから、カレーのとろみやおいしさができるのです。
(手作りルウはシチュー作りでも同様に行います。)

サラダにはにんじんが入っていますが、それではいつものサラダです。今日はドレッシングにもすりおろしたにんじんを使っています。

今日のこんだては、
　きのこごはん、牛乳、三平汁、果物（りんご）です。

きのこは秋が旬の食べ物です。今日のご飯には、しめじ、しいたけ、えのきたけの３種類を使いました。

三平汁は北海道の郷土料理で、魚やにんじんなどの根菜類を入れて作る汁ものです。今日は魚に「鮭」を使いました。味付けはみそですが、酒かすを加えています。

酒かすは日本酒を造る際にできるもので、豆腐のおからのようなものです。栄養を多くふくんでいます。

今日の献立は、
　さんまごはん・牛乳・みそ汁・切り干し大根の卵蒸し　です。

“さんま”は秋においしい魚です。漢字では秋刀魚と書きます。実際に新鮮なものは尾を持つと刀のように立つのだそうです。今日は３枚おろしにし短冊切りしたさんまを粉付けして揚げ、給食室特製ダレに絡めて、炊き上がったごはんと混ぜ合わせて仕上げました。

今日のみそ汁の具は、キャベツ・じゃがいも・油揚げ・ねぎです。

展覧会が終わりましたね。芸術の秋、自分で作り、人の作品を鑑賞して素敵な行事になったことでしょう。

小学校生活最後の展覧会が開催されました。

６年生は、立体パズル（図工）墨絵龍雲寺（図工）森の絵（図工）エプロン（家庭）クッション（家庭）の作品を展示しました。

当日は、自分の学年だけでなく他学年の作品も鑑賞し、お互いのよさを見つけました。

中丸ルーブル美術館になった２日間でした。

１０月２２日（木）

晴天に恵まれて、無事連合運動会を実施することができました。

一人一種目に出場し、全力を尽くしました。
また、学校代表で出場したリレーの選手は、クラスの代表、学年の代表、学校の代表という誇りを胸に走り切りました。

クラスで取り組んだ長なわでは、クラス気持ちを一つにして全力を尽くしました。

真剣に取り組む６年生は、かっこいいです。

明日は、いよいよ連合運動会です。

体育朝会の後、５年生率いる中丸大応援団が大きなエールを送ってくれました。

これまで毎朝朝練で指導してくださった先生方、応援してくれた在校生の気持ちを胸にベストを尽くしてきます。

応援、よろしくお願いします。

今日の献立は、
　ごはん・牛乳・四川豆腐・辣白菜　です。

みんなの作品でいっぱい飾られた体育館は中丸美術館ですね。素敵な作品ばかり、展覧会２日目最終日、多くの人に見てもらえるといいですね。

“辣白菜(ラーパーツァイ)”とは白菜の中華風甘酢漬けです。

今日は土曜日ですが、給食室のみんなも、食材を納めてくれる業者さんも作業してくれています。

今日の献立は、
　ツナライス・牛乳・フレンチエッグ・コンソメスープ　です。

いよいよ展覧会ですね。飾られた自分の作品はどうでしたか。
自分以外の作品で素敵だなと感じる作品に出合えるといいですね。

コンソメスープには、玉ねぎ・人参・マッシュルームを入れています。

今日の献立は、
　きな粉バタートースト・牛乳・トマトシチュー・和風サラダ　です。

きな粉バタートーストは、きな粉・砂糖・バター・油を合わせて作った給食室特製ペーストをパン１枚１枚に塗り、焼いて仕上げました。

さて、きな粉は給食でもときどきお世話になる食材ですが、どんな食材から作られているか、みなさんわかりますか。

正解は、“大豆”です。炒った大豆を粉に挽いたものが“きな粉”です。ですから、きな粉自体は甘くありません。しかし、とても栄養のある食材です。

明日から展覧会ですね。今日もよく噛んで、しっかり食べたら後片付けまできちんと行ってください。

今日の献立は、
　ちゃんぽんうどん・牛乳・大根ときゅうりの中華味・キャロットケーキ
　です。

ちゃんぽんうどんは、野菜をたっぷり入れて仕上げました。

キャロットケーキはすりおろしたにんじんとみかんジュースを生地に加え、作りました。

今日の献立は、
　子ぎつね寿司・牛乳・魚のごまだれかけ・沢煮椀　です。

今日の魚は“さごし”です。さわらの幼魚のことで、さわらは大きく、成長するにつれて名前が変わる出世魚です。さごしは関西の言い方で、関東では“さごち”と言います。

１１月１日は寿司の日だそうです。ちらし寿司・巻き寿司・握り寿司、そして子ぎつね寿司。寿司といっても様々です。