＜今日の給食＞
フレンチトースト
牛乳
ボルシチ
コーンサラダ

今日から３月です。今月は、卒業を控えた6年生のリクエストメニューを取り入れています。今日の＜フレンチトースト＞＜ボルシチ＞も、６年生からのリクエストです。他の学年の子どもたちも、喜んで食べていたのでよかったです。

１年生と砧幼稚園年長さんとの交流会がありました。幼稚園の子どもたちに砧小学校のいろいろな場所を案内しました。「校長室は、校長先生がお仕事をするところなんだよ！」「保健室は、けがをしたり体の調子が悪くなったりしたときに行くところだよ！」などと、１年生がペアの子に優しく説明をしていました。一緒に給食も食べましたが、１年生はやる気いっぱいではりきっていました。幼稚園の年長さんも、小学校を身近に感じるよい機会となりました。

４年生が講師の先生をお招きして、味噌づくりに取り組みました。まずは、前日から水を含ませ、圧力がまでじっくりとゆでておいた大豆をミキサーにかけます。

米麹と塩を混ぜ合わせていきます。さらに大豆の煮汁を合わせて混ぜ合わせます。子どもたちは楽しみながら「おいしくな〜れ！」と、愛情を込めてよくがんばっていました。

丹念に混ぜて粒粒がなくなったら、ソフトボールのように丸めて玉にします。最後に、容器に入れて空気を抜き密閉状態にします。雑菌がつかないようにきれいに拭いて、家庭科準備室で発酵させます。９月頃まで熟成させて出来上がります。５年生になったら、手づくりのお味噌を食べるのを楽しみにしていてください。
講師の先生、お手伝いをいただいた保護者の皆さん、本当にありがとうございました。