４年３組の社会で、「小笠原村」の勉強が始まりました。自分たちの住む世田谷区と同じ東京都ですが、自然の様子はずいぶん違うようです。小笠原ＰＲビデオを見たり、小笠原の位置を地図帳で調べたり、資料で調べたりして、小笠原村へ興味を高めていました。

〇本日の献立〇　
麦ごはん　牛乳　海苔の佃煮　じゃが芋のうま煮　大根サラダ

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（福井 富山）　とりにく（岩手）　たけのこ（福岡 熊本 鹿児島 宮崎）　ごぼう（青森）　にんじん（千葉）　じゃがいも（北海道）　いんげん（沖縄）　だいこん（徳島）　こまつな（東京）　しいたけ（九州）　凍り豆腐（だいず 国内）

海苔の佃煮は給食室での手作りです。海苔を水でふやかして甘辛い味付けで煮詰めていきます。市販品を使いがちな、ふりかけも給食室で手作りしています。調理員さんの温かな心のこもった給食を残さずいただきましょう。

２月度の花を生ける日の活動がありました。

今月は、一足早く「春」のお花を届けてくださいました。

手まりのように丸く咲く「ラナンキュラス」
たくさん枝を伸ばして咲く「スプレーストック」
観賞用に育てられているねぎの仲間の「アリウム」
変わった葉っぱの「セッカエニシダ」
つるがくるりとかわいらしい「エンドウマメの花」

今月の担当の児童が思い思いに生けていました。

教室でもお花についてのお話が聞こえてきました。
今月も大切にお世話していきます。

２月２日(木）から４日(土）までの学校公開、ご来校ありがとうございました。感染予防にご協力いただきながらの参観でしたが、子どもたちの学習や生活の様子をご覧いただけて、子どもたちも喜んでいました。ありがとうございました。

学校薬剤師の井本先生による「薬物乱用防止教室」を行いました。
絵や写真を映像で映し、具体的なお話でした。
違法薬物についてだけではなく、普段飲む薬の良い点・悪い点についても教えていただきました。
６年生は、アルコールやたばこも含め薬物の怖さを実感できたようです。

〇本日の献立〇
磯ごはん　牛乳　いわしのつみれ汁　大豆とじゃこの甘唐揚げ

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　もちごめ（国内）　だいず（宮城 特別栽培）　いわし（鹿児島）　じゃこ（兵庫）　とりにく（岩手）　とうふ（だいず 佐賀）　あぶらあげ（だいず 宮城）　にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　さやいんげん（沖縄）　ねぎ（千葉）　だいこん（神奈川）　はくさい（群馬）　しょうが（高知）

今日は、節分です。豆まきによって、鬼に見立てた厄（病気）をはらいます。健康や幸福を願う行事の一つです。節分の献立なので、食材にはだいずといわしが入っています。
大豆とじゃこの甘唐揚げは、じっくりと揚げた大豆が絶品です。ていねいに作られたいわしつみれ汁も残さず食べて欲しいなと思っています。

〇本日の献立〇　
チリビーンズライス　牛乳　もやしとツナのサラダ　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　ぶたにく（茨城）　とり砂肝（宮崎 岩手）　ツナ（西部太平洋 インド洋）　だいず（宮城 特別栽培）　にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　じゃがいも（北海道）　もやし（群馬）　きゅうり（群馬）　りんご（青森）

チリビーンズは、アメリカ テキサス州発祥のメキシコ風の料理です。豆は、キドニービーンズという、赤い いんげん豆で、キドニー（腎臓）に形が似ているので、そんな名前がついています。今日は、キドニービーンズのかわりに だいずを使っています。ごはんは、カレー粉、トマトピューレと共に炊き、香りよく仕上がっています。

〇本日の献立〇
麦ごはん　牛乳　きんぴら煮　三平汁　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（福井 富山）　ぶたにく（茨城）　さけ（北海道）　とうふ（だいず 佐賀）　じゃがいも（北海道）　にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　えのきたけ（長野）　さやいんげん（沖縄）　だいこん（徳島）　ねぎ（千葉）　ぽんかん（長崎）

三平汁は、北海道のその土地に昔から伝わっている料理である郷土料理です。本来 塩鮭を使い、その塩分でいただく具だくさんの汁物です。今回は、生鮭を使っているため、石狩鍋風のみそ仕立ての汁物になっています。子どもたちが魚の生臭みを感じないように、調理員さんがていねいに生鮭の下処理をして料理しています。
きんぴら煮も手切りの良さを生かした逸品です。おいしく食べて欲しいと思っています。

校内の廊下に３学期になって学校で書いた書き初めが展示してあります。明日（２月２日）からの学校公開で来校の際には、ぜひご覧ください。