世田谷区立船橋小学校

3/5 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん
ひじきのふりかけ
五目うま煮
野菜のごま風味 
牛乳

今日の煮物には、5種類の野菜が入っています。ごぼう、じゃがいも、たまねぎ、さやいんげん、あとひとつはにんじんです。給食でほぼ毎日使う野菜です。この野菜は年中出回っていますが、実は、今が一番甘くおいしいのです。
今日の見た目、真っ黒なふりかけには、ひじき、黒ごま、粉かつおが入っています。はです。黒い食品には、昔から体に良い食品と言われています。例えば、黒色のもとであるポリフェノールは、抗酸化作用があり、血液をサラサラにする効果があります。他に、体を温めたり、足のむくみをとったりする効果があります。
黒色に注目してお家の料理に取り入れてみてください。
食材がとれたところ・・・
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