世田谷区立船橋小学校

今日の給食  6/17(月)

*今日の給食*
米粉パン
牛乳
シェパーズパイ
キャロットサラダ
ひよこ豆のスープ


今日は、イギリス料理のシェパーズパイが登場しました。
シェパーズパイは、「パイ」という言葉が入りますが、パイ生地は使わず、代わりにじゃがいもを使った料理です。
ひき肉と玉ねぎを炒めてケチャップ、ソースで味を付け、じゃがいもを重ねてオーブンで焼きました。
本場では羊肉や牛肉を使いますが、給食では豚肉を使って作りました。


*本日の食材産地*

じゃがいも 長崎県
玉ねぎ   香川県
きゅうり  埼玉県
にんじん  千葉県
にんにく  青森県
キャベツ  東京都
パセリ   千葉県
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