世田谷区立船橋小学校

10/31 本日の給食

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<本日の献立>〜たてわり班活動 お弁当給食〜
きんぴらごはん
鶏のから揚げ
鮭の塩焼き
野菜のソテー
粉ふきいも
お茶

今日はたてわり班で食べる初めての給食でした。自分のお弁当をもって、レジャーシートを敷いてたてわり班で食べます。いつもと違うお友達と食べる給食で、子どもたちは少し緊張気味でしたが、高学年がリーダーとなって「好きな給食は?」と話したりして楽しそうにしていました。給食室は、朝から790個のお弁当を頑張ってつめました。子どもたちの楽しそうな様子を見て、疲れが吹き飛びました!
食材がとれたところ・・・

10/30 本日の給食

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<本日の献立>
ココアパン 
マカロニグラタン
ブロッコリーのサラダ
牛乳

ブロッコリーに小さな緑色のつぶつぶがたくさんついているのが見えますか?これは花のつぼみです。この花のつぼみが集まったものを「花蕾」といいます。みなさんはお花のつぼみを食べています。ブロッコリーは、美肌や風邪予防になるビタミンCがたっぷり入っています。よくかんであじわいながらたべましょう。
食材がとれたところ・・・

10/29 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん
家常豆腐
かぶのサラダ
牛乳

今日は、「かぶ」を使ったサラダです。「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」…。かぶは春の七草のひとつで、かぶは別名「すずな」といいます。だいこんに似ていますが、こまつなや白菜の仲間です。風邪予防のビタミンがたっぷり入ってます。よくかんで、旬の味を楽しみましょう。

食材がとれたところ・・・

10/28 本日の給食

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<本日の献立>
カレーうどん
野菜のゆかりかけ
スイートポテト
牛乳

さつまいもは腸の動きをよくして便秘を改善するだけでなく、風邪予防にも効果があります。展覧会の作品が仕上げの時期になりました。しっかり食べて、満足のいく作品になるように頑張りましょう。
食材がとれたところ・・・

10/24 本日の給食

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<本日の献立>
秋の和風カレーライス
野菜の甘酢かけ
極早生みかん
牛乳

今日は、人参、ごぼう、大根、椎茸、しめじ、れんこん、さといもと秋野菜をふんだんに使い、鶏がらだしと和風だしを使って和風に仕上げました。
船橋小学校で人気のカレーライスですが、今日はいつもより少し残りが多く目立ちました。いつものカレーと違って食べ慣れていない野菜が多く入っていたからかもしれません。少し残念でしたが、秋の野菜を知る機会になっただけでもよかったかなと思っています。
食材がとれたところ・・・

10/23 本日の給食

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<本日の献立>
さんまごはん
吉野汁
野菜のからしじょうゆかけ
牛乳

今が旬の「さんま」を使った使ったごはんです。さんまは、血や肉になるたんぱく質、骨や歯を丈夫にするカルシウムが入っています。また、さんまやサバなどの背が青い魚が、血液をきれいにしたり、脳の働きを活発にしてくれるDHAという栄養が含まれています。今のさんまは脂がのっていて特においしいです。骨が多いお魚ですが、残さず食べてほしいです。
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10/22 本日の給食

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<本日の献立>
ミルクパン
あじフライ
ボイルキャベツ
秋野菜スープ
牛乳

旬とは1年のうちで最も栄養があり、おいしい時期のことです。今日のスープには、今が旬の野菜、さつまいも、にんじん、はくさい、しめじ、かぼちゃが入っています。にんじんは、1年中出回っている野菜ですが、実は今が一番甘くておいしい時期です。よく味わって旬の味を楽しんでくださいね。
食材がとれたところ・・・

10/21 本日の給食

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<本日の献立>
親子丼
味噌汁
りんご
牛乳

「1日1個のりんごは医者を遠ざける」といったことわざがあるように、りんごは栄養がたっぷり入っている果物です。りんごの酸味であるクエン酸は疲労回復に効果があります。すりおろして食べると効率よくクエン酸がとれます。風邪や疲れなどでいまいち体調がすぐれないというときは、すりおろしりんごを是非たべてみてくださいね。
食材がとれたところ・・・

10/20 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん 
キムムッチ(韓国風海苔の佃煮)
じゃがいものそぼろ煮
もやしのコチュジャン和え
牛乳

キムムッチはごま油とにんにく、唐辛子で味付けをした韓国風海苔の佃煮のことです。キムムッチという名前は味がキムチに似ていることからつけられました。新しいメニューでした。「ごはんに合ってとてもおいしかったです。」や「いつもはおかわりできないけど、キムムッチでごはんが進んでおかわりしちゃいました。」と嬉しい声をたくさん頂きました。初めてのメニューはうまくできるかドキドキしますが、成功するととてもうれしいので、また次挑戦しようという気持ちになります。
今日の和えものには、豆もやしを使いました。いつものもやしと比べて、たんぱく質やビタミンが豊富です。シャキシャキとしていてこちらも大好評でした。
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10/17 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん
鮭のチャンチャン焼き
ひとしお野菜
のっぺい汁
牛乳

「ちゃんちゃん焼き」とは、鮭などの魚、野菜を味噌やバターで焼く、北海道の漁師の名物料理です。お父ちゃんが作るから、焼くときに鉄板がちゃんちゃんと音がたつからと色々ないわれがあります。味噌バター味が食欲をそそりますね。
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10/16 本日の給食

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<本日の献立>
こぎつねごはん
豆腐ナゲット
みそ汁
牛乳

お店でよくみかけるチキンナゲットとは、鶏肉にバターやパン粉まぶして調理した料理です。「ナゲット」とは英語で「黄金の塊」という意味です。色や形がそう見えることからつけられたそうです。給食では、鶏肉の他に豆腐をまぜて揚げました。栄養満点ナゲットです。給食では初めてのメニュー、みんなよく食べていたので大成功です。
写真はそのナゲットを揚げている様子です。外はカリっと、中はふんわりおいしくできました。
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10/15 本日の給食

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<本日の献立>
ビスキューイパン
和風ポトフ
大豆入りゆで野菜
牛乳

今日はみなさんが楽しみにしていたビスキューイパンです。「ビスキューイ」はフランス語の「ビスキー」、英語の「ビスケット」からきています。ジャムをはさんだパンの上にビスケット生地を焼いたパンのことです。緑色をしているのは、小松菜を生地に練りこんだからです。とてもきれいに仕上がりました。
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10/14 本日の給食

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<本日の献立>
あんかけチャーハン
中華サラダ

牛乳

秋の果物の代表「柿」です。柿には、ビタミンCがたっぷり入っています。その量は、なんとみかんの2倍以上です。ビタミンCは、体の抵抗力を高めてくれるので、風邪予防になります。朝夕の気温がぐっと低くなる時期です。しっかり食べて体調を整えましょう。
食材がとれたところ・・・

10/10 本日の給食

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<本日の献立>
麻婆焼きそば
ナムル
りんごゼリー
牛乳

今日は一風変わって、ごはんの上にのせる代わりに麺の上に麻婆豆腐をのせる「麻婆焼きそば」です。
「麻婆豆腐」とは、中国語で「田舎のおばあさんの豆腐料理」という意味だそうです。四川料理のひとつです。中国には大きく分けて、あと3種類の料理があります。北京、四川、上海です。それぞれの特徴を調べてみましょう!

献立変更のおしらせです。
10月14日(火)に台風が接近する予報がでています。その影響で、火曜日分と水曜日分の献立を入れ替えます。ご了承ください。よろしくお願いします。
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10/9 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん
お魚ハンバーグ
野菜のソテー
コーンポテト
牛乳

お魚ハンバーグのお魚は「あじ」です。あじやさば、いわしなど青魚は、脳を活性化し、集中力を高める効果があります。普段お魚が苦手で残しがちな人も、食べられるようにみなさんの大好きなハンバーグにしました。ひじきも入っているので栄養満点です。
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10/8 本日の給食

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<本日の献立>
ガーリックトースト
ビーンズシチュー
野菜のイタリアンドレッシングかけ
牛乳

野菜炒めやお肉お魚の臭い消しなど、料理のわき役として使われることが多いにんにく。実は栄養がたくさんつまっています。にんにく特有のにおいを嗅ぐと元気が出てきませんか?あのにおいは「アリシン」といい、疲れをとり、体を元気にしてくれる働きがあります。元気の源なのです。しっかり食べて元気な体を作りましょう。
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10/7 本日の給食

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<本日の献立>
栗とさつまいものごはん
ジャンボ餃子
白菜のサラダ
巨峰
牛乳


今日は、秋の食材の代表、栗とさつまいもを使ったごはんです。栗は、かぜ予防や美肌に効果があるビタミンCがたっぷり入っています。さつまいもはお腹のおそうじをしてくれる食物繊維がたっぷり入っています。
ほくほくで甘い栗が入ったごはん、旬の味を楽しみました。

昨日の休校に伴い、献立が変更になりました。船橋小学校の大人気のジャンボ餃子が幻とならず、こどもたちは大喜びでした。写真はジャンボ餃子を作っている様子です。今日もカリッとジューシーに出来上がりました。
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10/3 本日の給食

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<本日の献立>
和風スパゲティ
じゃがいものハニーサラダ
焼きりんご
牛乳

今が旬の「りんご」を使った「焼きりんご」です。砂糖をまぶしてバターをのせオーブンで焼いてと簡単にできるデザートです。今日は「紅玉」という品種のりんごです。果肉がしっかりとしているので、生で食べるよりかお菓子作り用に向いている品種です。
皮ごと焼いたので、りんごの皮の色がきれいにでました。おいしいと食べてくれると思いましたが、反応は様々でした。「甘酢ぱくておいしい。」という一方、「すっぱい」や「甘すぎる」「ちょっと感触が...」「ふつうのりんごがいい」など予想外の声も聞こえました。素直な子どもたち、とてもいい刺激になります。
食材がとれたところ・・・

10/2 本日の給食

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<本日の献立>
ごはん
ふりかけ
豆入り筑前煮
もやしのカレー醤油かけ
牛乳

10月になりました。食欲の秋です。食べものは旬の時期を迎えるものが多く、秋刀魚、きのこ、さつまいもなどおいしい食べものが盛りだくさんです。給食にも登場するので、楽しみにしていてくださいね。10月もよく味わって、残さず食べて充実した日々を過ごしましょう!
食材がとれたところ・・・
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