＜今日の給食＞
バターロールパン
牛乳
ハンバーグトマトソース
フライドポテト
白菜と春雨のスープ

今日の給食は、子どもたちからのリクエストにもあがっていた＜ハンバーグ＞です。あめいろになるまで玉ねぎをじっくり炒めて加え、豆腐も加えてやわらかく仕上げるのが、おいしさのポイントです。いつも残さずきれいに食べてくれる学級をのぞいてみると、食缶の中にはトマトソースのマッシュルーム１枚すら残っていませんでした。そして「今日もおいしかったです！」と嬉しい言葉のシャワーもかけてくれました。砧小の子どもたちは、とても素敵だなと思います。

＜今日の給食＞
ごはん
牛乳
みそかつ
おひたし
かきたま汁

今日の主菜は、＜みそかつ＞です。とんかつの上に砧小特製の甘めのみそだれをかけて、いただきます。どの学年も、学芸会にむけて頑張っているのが、給食室にいてもわかります。今日は、頑張っている子どもたちを応援するメニューです。どの学級もよく食べていました。砧小特製の＜みそかつ＞パワーで、心をひとつにして、全力で頑張ってほしいと思います。

＜今日の給食＞
中華おこわ
牛乳
豆腐の五目いため
大根の中華味

今日の主食は、＜中華おこわ＞です。干しえびや鶏肉・たけのこ・干ししいたけ・にんじん・グリンピースが入ったおこわです。「今日のごはんは、もちもちしていておいしいです。」と話してくれた子もいました。どの学級もよく食べていました。

＜今日の給食＞
チリビーンズライス
牛乳
かみかみサラダ
フルーツヨーグルト

今日１１月８日は、いい歯の日です。今日はよい歯をつくるために、大切なかむことをテーマにした＜かみかみメニュー＞を取り入れました。豆やじゃこ、するめいかといったかみごたえのある食材を使いました。デザートのヨーグルトには、歯を強くするカルシウムがたくさん入っています。子どもたち、今日はしっかりよくかんで食べていました。残食もとても少なかったです。

＜今日の給食＞
なめたけごはん
牛乳
ししゃものカレー揚げ
肉じゃがのうま煮
白菜のみそ汁

今日、１１月７日は立冬です。立冬は、暦の上では冬が始まる日とされ、空気がぐっと冷たくなり、冬の気配を感じる時期です。子どもたちは、あたたかい＜肉じゃがのうま煮＞をもりもり食べていました。しっかり睡眠と栄養をとり、体調をくずさないように気をつけてください。

＜今日の給食＞
ココアパン
牛乳
ポテトのクリーム焼き
野菜のイタリアンドレッシングかけ
ミネストローネ

今日の副菜は、＜ミネストローネ＞です。ミネストローネは、イタリアの家庭料理です。トマトをはじめ野菜のたくさん入った栄養満点のスープです。どの学級も比較的よく食べていました。
風邪気味のお子さんもいるようです。しっかり栄養と睡眠をとり、体調を崩さないようお気をつけください。

＜今日の給食＞
ちゃんこうどん
牛乳
生揚げのそぼろあんかけ
プリン

今日の給食のデザートは、子どもたちからリクエストのあった手作りの＜プリン＞です。たまごと牛乳、さとうにバニラエッセンスを混ぜ、プリンカップに注ぎ、蒸して、心をこめて作りました。「今日はリクエストしたプリンだ！」と朝から嬉しそうに話す子もいました。中には、「家で自分一人でよくプリンを作っています！」と話す子もいました。砧小の子どもたちは、食に関心をもっている子が多くて嬉しいです。
塩味の＜ちゃんこうどん＞もとても好評でした。残食も少なかったのでよかったです。

＜今日の給食＞
さつまいもごはん
牛乳
魚のもみじ焼き
お月見汁
くだもの（みかん）

今日の給食は、＜十三夜メニュー＞です。十三夜とは、十五夜のあとにめぐってくる日をさし、十五夜の次に月が美しく見える日と言われています。今年の十三夜は、今日１１月１日です。給食では、十三夜にちなんで、白玉だんごの入った＜お月見汁＞を作りました。今夜は、きれいな月が見えるとよいですね。
主菜は、みそとマヨネーズににんじんのすりおろしを加えたものを魚にかけて焼き、もみじに見立てた＜魚のもみじ焼き＞を作りました。秋を感じられる献立でしたが、どの学級もとてもよく食べていました。

＜今日の給食＞
チキンライス
牛乳
マカロニと野菜のスープ
かぼちゃのケーキ

今日、１０月３１日はハロウィンです。もともとは、秋の収穫を祝い、悪い幽霊を追いはらうヨーロッパのお祭りです。ハロウィンには、ジャック・オー・ランタンと呼ばれるオレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。
今日は、ハロウィンにちなんで、＜かぼちゃのケーキ＞を作りました。蒸したかぼちゃと米粉、ベーキングパウダー、豆乳、さとう、たまごを混ぜ合わせて焼き、粉糖をかけて仕上げました。「この白い粉はなに？」と聞いてきた子も多かったのですが、甘いさとうだとわかると安心したようで、喜んで食べていました。残食もとても少なかったです。

＜今日の給食＞
キムチチャーハン
牛乳
ワンタンスープ
ラーパーツァイ

今日の給食は、＜キムチチャーハン＞です。＜キムチチャーハン＞は、リクエスト給食でも上位にあがる人気メニューです。キムチの辛さが食欲をそそります。砧小では、低学年・中学年・高学年の３段階に辛さを分けて作っています。
教室をまわっていると、「辛いものは苦手だけど、このキムチチャーハンは食べられました。おいしかったです。」と報告してくれた子がいました。辛いものが得意な子も、苦手な子もいるようですが、どの学級もよく食べてくれてよかったです。

＜今日の給食＞
クッパ
牛乳
棒ぎょうざ
きゅうりの中華味

今日の給食は、＜棒ぎょうざ＞です。春巻きの皮でぎょうざの具を包み、油をぬって、オーブンで焼いて作ります。油で揚げたボリュームのある＜ジャンボぎょうざ＞もとても人気がありますが、このパリッとした＜棒ぎょうざ＞も好評でした。

＜今日の給食＞
ごはん
牛乳
魚のステーキソース
切干大根のサラダ
豚汁

今日の副菜は、＜切干大根のサラダ＞です。切干大根には、カルシウムや食物せんい、カリウムなどが豊富に入っていて、ぜひチャレンジしてほしい食材です。今日はしゃきしゃきの食感も楽しみながら食べてほしいと思い、定番の煮物ではなくサラダを作りました。始めは切干に抵抗があるようでしたが、「食べてみたら、おいしかったです。」と報告しにきた子もいました。子どもたちには、おいしい発見をたくさんしてほしいと思っています。

＜今日の給食＞
きなこ揚げパン
牛乳
もやしのごま風味
白菜と肉団子のスープ

今日の主食は、砧小の子どもたちに人気のある＜きなこ揚げパン＞です。揚げパンは、高温で短時間で揚げることで、外はかりっと、中はふんわりに仕上がります。教室をまわっていると、「揚げパン、嬉しいです！」と笑顔で夢中になって食べている子が多く、残食はほとんどありませんでした。

＜今日の給食＞
秋のかおりごはん
牛乳
松風焼き
ゆかりあえ
とうふのすまし汁

今日の主食は、＜秋のかおりごはん＞です。さつまいも・しめじを使った秋を感じる混ぜごはんです。今日も、比較的よく食べていました。
主菜の＜松風焼き＞は、ひき肉に豆腐やみじん切りの野菜を加えて、みそ味に仕上げました。教室をまわっていると、「献立表をみて、松風焼きがどんなものかわからなかったけど、食べてみたらおいしかったです。」と話してくれた子がいました。食に興味関心をもってくれている事がわかり、嬉しくなりました。

＜今日の給食＞
たんめん
牛乳
豆入り大学いも
くだもの(柿)

今日の給食のデザートは、今が旬の柿です。今日は、和歌山県産の柿でしたが、糖度も高く、子どもたちもよく食べていました。
今日の給食指導メモには、柿にまつわる俳句のクイズを出題しました。
明治時代、正岡子規という人が奈良県にあるお寺をたずねた時によんだ俳句です。
「柿くえば　鐘が鳴るなり　○○○」○○○に入るお寺の名前は？という問題です。「法隆寺！」と得意げに答える子も多く、中には「妙法寺？」と答える子もいました。子どもたちの素敵な一面が見ることができてよかったです。

＜今日の給食＞
とり肉とごぼうのごはん
牛乳
いかフライ
野菜のレモンじょうゆあえ
具だくさんのみそ汁

今日の給食の主食は、＜とり肉とごぼうのごはん＞です。ごぼうの香りが感じられる混ぜごはんです。ほんのり甘い味付けに仕上がりました。
和食の献立でしたが、どの学級も比較的よく食べていました。

＜今日の給食＞
チキンカレーライス
牛乳
こんにゃくサラダ
ぶどうゼリー

今日の給食は、＜チキンカレーライス＞です。給食のカレーのこだわりは、手作りのルーと朝からじっくり炒めた玉ねぎのコクです。
給食時間が終わったあとに、「今日は、完食することができてよかったです！」と嬉しい報告をしてくれた子が何人もいました。カレーのパワーはすごいです。私たち作り手としても、とても嬉しく思います。

＜今日の給食＞
マーボー豆腐丼
牛乳
春雨サラダ
くだもの（りんご）

今日の給食のデザートは、今が旬のりんごです。りんごは、お腹の掃除をしてくれる食物せんいが豊富に含まれています。りんごは、ふじやシナノスイートなどたくさんの種類が出回っています。食べ比べてみても、おもしろいです。

＜今日の給食＞
ごはん
牛乳
さばのみそ煮
ごまあえ
きのこ汁

今日の主菜は、＜さばのみそ煮＞です。朝早くから、ねぎやしょうがを加えて、さばを煮ました。みそ味なので、白いごはんが進みます。
今日は、一汁二菜（汁物があり、おかずが二つ）の和食でしたが、比較的よく食べていました。「今日の給食もおいしかったです。」「いつも給食を作ってくれて、ありがとうございます。」と声をかけてくれる子が、砧小にはたくさんいます。とても嬉しく思います。

＜今日の給食＞
アップルトースト
牛乳
ボルシチ
フレンチサラダ

今日の給食の主菜は、＜ボルシチ＞です。ボルシチは、ロシアを代表的な家庭料理です。ロシアは北国で寒いため、じっくり煮込んだ温かいスープをよく食べるそうです。
給食では、脂身の少ない豚肉を使用しているため、やわらかくなるように鶏がらスープと赤ワインで別に煮て、その煮汁ごとボルシチに加えています。
今日は雨も降り寒い一日となったので、温かい＜ボルシチ＞をどの学級もよく食べていました。「今日は寒いので、ボルシチを食べたら体がぽかぽか温まって、嬉しかったです。」と嬉しい声も聞かせてくれた学級もありました。