9月30日（木）
＜今日の献立＞
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・杏仁豆腐 ・牛乳 キムチチャーハンは低学年と高学年では辛さを変えて作っています。辛さをおさえてありますが、具にしっかりと味をつけているので、うまみがありおいしく食べられます。 多くの子がもっと辛くても大丈夫と感想を教えてくれましたが、少数ですが「少し辛いです。」という子もいました。どちらの子も「おいしかったです。」と伝えてくれました。写真は杏仁豆腐を作っているところです。 。 
9月29日（水）
＜今日の献立＞
・スタミナ丼 ・卵とわかめのスープ ・巨峰 ・牛乳 スタミナ丼は豆板醤で少し辛さを加えた料理ですが、1年生でも食べやすいように辛さはおさえめにしています。豚肉だけでなく高野豆腐も入れて栄養価をアップしています。デザートは今が旬の巨峰です。大粒でとっても甘くておいしい巨峰でした。写真は巨峰を配缶しているところです。 
9月28日（火）
＜今日の献立＞
・黒砂糖パン ・魚のピザ風 ・カレー粉ふきいも ・野菜スープ ・牛乳 給食室で朝からピザソースを作り、魚にかけてチーズをのせて焼いたピザ風です。魚が苦手な子も食べやすかったようです。写真は魚にピザソースをかけているところです。今日もよく食べてくれていました。 
9月27日（月）
＜今日の献立＞
・麦ごはん ・真鯛のねぎソース ・おひたし ・味噌汁 ・牛乳 今日の真鯛は「農林水産省国産農水産物販路多様性緊急対策事業」で無償提供していただいたものです。愛媛県産の真鯛です。ふだんの給食では真鯛は高価でなかなか出すことが難しいのですが、この機会にこどもたちにおいしい真鯛を食べてもらうことができてよかったです。真鯛は片栗粉をつけて揚げた後、ねぎをつかったソースをかけました。 
9月24日（金）
＜今日の献立＞
・みそラーメン ・きゅうりの中華風 ・おまめかりんとう ・牛乳 みそラーメンはリクエスト給食です。献立表を見て、こどもたちは何日も前からみそラーメンが給食に出るのを楽しみにしてくれていました。おまめかりんとうには大豆が入っているので見た目で苦手だと感じる子もいましたが、食べたら甘くておいしいとおかわりしてくれていました。写真はラーメンの麺を蒸した後、配缶しているところです。 
9月２２日（水）
＜今日のこんだて＞
・ミルクパン ・ポテトコロッケ ・野菜ソテー ・にらたまスープ ・牛乳 給食のコロッケは素材から手作りしています。朝７時から給食室では２０ｋｇのじゃがいもの皮をむくところから始まります。 写真は衣をつけているところです。パンに切れ目があるので、コロッケをはさんでコロッケサンドにして食べている子が多かったです。 
9月21日（火）
＜今日の献立＞
・そぼろごはん ・すまし汁 ・月見だんご ・牛乳 今日は十五夜の行事食です。月見だんごの黄色は生のかぼちゃを蒸かしてペーストにしたものを混ぜて作りました。まんまるの月をイメージしたお団子です。上にはみたらしあんをかけてあります。こどもたちから大人気でした。写真はお団子を丸めているところです。給食室で全部で約1300個作りました。 
9月17日（金）
＜今日の献立＞
・パエリア ・にんじんサラダ ・ベーコンと野菜のスープ煮 ・牛乳 今日のにんじんサラダに使ったにんじんは、機械は使わずに手で切りました。全校分のにんじんは全部で11ｋｇあり、包丁で千切りするのは大変でしたが、細く切ったほうがおいしいのでがんばって切りました。そのかいあって、とてもおいしいにんじんサラダができました。 
9月16日（木）
＜今日の献立＞
・なすのボロネーゼスパゲッティ ・じゃがいものハニーサラダ ・極早生みかん ・牛乳 秋なすを使ったミートソーススパゲッティはこどもたちから大人気でした。なすは油で一度揚げてからスパゲッティに加えているので、なすがトロッとしておいしく食べられました。じゃがいものハニーサラダはリクエストを聞くとかならず名前が挙がるほど人気がある献立です。写真は細切りにして油で揚げたじゃがいもです。冷ましたものをサラダにのせて食べます。 
9月15日（水）
＜今日の献立＞
・麦ごはん ・さんまのしょうが煮 ・沢煮椀 ・野菜のゆかりかけ ・牛乳 さんまは給食室の大きな釜でコトコトと約2時間かけて煮ました。給食のお手紙で「骨までやわらかく煮ているので、まるごと食べられますよ」と伝えたおかげか、ほとんどのこどもが骨ごと食べてくれていました。特に高学年はほとんど残さいがありませんでした。 
9月14日（火）
＜今日の献立＞
・焼きカレーパン ・ポトフ ・みかんゼリー ・牛乳 お店で売っているカレーパンをイメージして、給食室でカレーミートソースを作り、パンにはさんで焼きました。上にのせたカリカリに焼いたパン粉がポイントです。 給食室は大忙しでしたが、こどもたちから好評で良かったです。 
9月13日（月）
＜今日の献立＞
・ごはん ・肉じゃがうま煮 ・小松菜の海苔あえ ・牛乳 小松菜の海苔和えがおいしかったと感想を伝えてくれるこどもが多かったです。 ゆでたもやしと小松菜にしょうゆとみりんとごま油で作ったたれと、のり、白ごま、ちりめんじゃこを和えて作りました。ゆで野菜をじゃこやのりで和えると食がすすむようです。 
9月10日（金）
今日のあえものはたれに辛子を使った辛子醤油あえでした。好きな子が多いようで、
「今日の野菜おいしかったです。」と何人も教えてくれました。豆入り筑前煮と焼きシシャモも好評で今日も残さいはほとんどありませんでした。写真はししゃもを焼いている様子です。給食ではスチームコンベクションオーブンを使って焼いています。 
9月9日（木）
五目冷やしうどんは冷たいうどんをつゆにつけながら食べます。つゆの中には、鶏肉、油揚げ、にんじんが入っています。こどもたちから好評でした。冷たいうどんが出るのは9月が最後なので、また来年を楽しみにしていてください。写真はちくわの磯部揚げを揚げているところです。
9月8日（水）
一番下の写真は大豆とじゃこの甘辛揚げを作っているところです。揚げた大豆、じゃこ、白ごまと調味料を煮詰めて作ったたれを絡めて作ります。とても人気のある献立のひとつです。
9月7日（火）
今日のパンはきなことバターと砂糖を合わせたものを食パンに塗って焼きました。甘いきなこの味がするので、こどもたちに好評でした。シチューの中には、夏が旬のかぼちゃが入っています。かぼちゃは貯蔵性が高いので、冬至に食べる習慣は野菜の少ない冬の時期の栄養補給の意味があったようです。写真はパンプキンシチューを作っているところです。
9月６日（月）
分散登校で「Ｂ」のこどもたちにとっては、今日が２学期最初の給食でした。Ｂの子たちもよく食べてくれていて、どのクラスもほとんど残さいはありませんでした。魚も好評で「さばが苦手だったけど、今日はおかわりしました。」と教えてくれた子がいました。さばの七味焼きはにんにく、ねぎ、しょうがなどの香味野菜としょうゆ、さとう、みりんで作ったたれにつけこんだ後、オーブンで焼いて作りました。
9月3日（金）
今日から2学期の給食が始まりました。1年生のクラスに配膳のお手伝いに入りましたが、久しぶりの給食当番にもかかわらず、みんなお仕事をよく覚えていて感心しました。たくさんの児童から「カレーライスおいしかったです！」と声をかけてもらいました。おしゃべりをしないでだまって食べる教室からは食器の音だけが聞こえていました。
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