今日の献立
　スパゲティーミートソース・牛乳・キャベツサラダ・果物(りんご)

学校給食に誕生日があるのを知っていますか。
日本で最初の学校給食は、明治時代、山形県のお寺で行われていた学校で弁当を用意できない子どもたちのために始められました。その後、全国に広がっていきましたが、戦争で続けられなくなります。終戦、多くの命をうばい、大きな悲しみを残しました。日本は大変な食糧不足となります。しかし海外からの援助などのおかげで、1946年12月24日学校給食が再開できることになりました。今から72年前のことです。本来ならこの日が記念日となるのですが、冬休み前だったため、１か月後の１月24日を「学校給食記念日」とし、この日から１週間を「全国学校給食週間」(１月24〜30日)としています。
今は食糧不足だった戦後から変わり、食材や献立も豊富です。
「キライだから食べなーい、飲まなーい」「好きなものはたくさん食べちゃえ」は正しいことでしょうか。
給食は栄養や食材のバランスを考えて献立をたて、食材を注文して給食を作り、使った食器や道具は洗って、翌日に備えます。
多くの人の善意で始まった学校給食、それは今も変わりません。