1月29日(火)の給食
今日の献立)カレーライス・牛乳・キャベツサラダ・果物(りんご)です。
1月24〜30日は「全国学校給食週間」です。 今日は「カレーライス」にしました。給食の定番で人気の献立です。 世田谷区の給食では手作りルウで作ります。バター・油・小麦粉の3つを焦がさないように炒め合わせて作ります。この手作りルウはカレー以外にもシチューやとろみをきかせたいスープにも欠かせません。 果物のりんごは人類が食べた最も古い果物と言われています。りんごといっても、世界では約15000種、日本では約2000種あるそうです。 今日はサンふじという品種のものです。 |
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