今日の献立）ごはん・牛乳・魚のチャンチャン焼き・きんぴらごぼう・かきたま汁

10月16日は「世界食糧デー」、10月17日は「貧困撲滅のための国際デー」でした。
「世界食糧デー」は1979年に国連が制定されました。世界の一人一人が協力して「すべての人に食べ物を」を目的としてのことです。日本はお店にいつでも食べ物が売られいます。でも世界に目を向けると、全体で８億人以上の人が飢えに苦しんでいるのだそうです。世界の人口が約77億人なので約1割の人にあたります。
その一方で、世界で生産される食糧の約１／３が捨てられているという調査結果があるそうです。
矛盾していますよね。
私たちは何をしたらいいでしょうか。一つには毎日の食事を好き嫌いせず、しっかり食べることがあると思います。
「魚のチャンチャン焼き」は今日使った“鮭”などの魚と野菜を焼いて、みそなどで味付けして作る北海道の郷土料理です。