５月３１日（金）の給食
今日の献立は、スタミナ丼、チンゲンサイと豆腐のスープ、河内晩柑、牛乳です。 今日で５月が終わります。 ５月の給食目標は“身なりや環境を整えよう”でした。 当番当番さんは、白衣・帽子・マスクをしっかり身につけることができているでしょうか。 当番以外の人は、ランチョンマットを準備し、順番が来るまで席で静かに待つことができているでしょうか。 みんなで協力して素早く準備ができるように、引き続き意識して行動しましょう。 ≪３１日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 しょうが 埼玉 玉ねぎ 群馬 にんじん 千葉 ピーマン 茨城 もやし 栃木 チンゲンサイ 群馬 ５月３０日（木）の給食
今日の献立は、ジャージャー麺、もやしのごま風味、キャロットケーキ、牛乳です。 ジャージャー麺は中国から来た料理です。 ひき肉とみじん切りにした野菜を、豆みそや豆板醤と炒めて、中華麺の上にのせて食べます。 好みできゅうりやもやしものせます。 キャロットケーキは、にんじんを使ったケーキです。 ミキサーで細かくしたにんじんとオレンジジュースを生地に混ぜ込みました。 にんじんが苦手な子でも、おいしく食べられるデザートです。 ≪３０日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 しょうが 埼玉 玉ねぎ 群馬 にんじん 千葉 きゅうり 埼玉 もやし 栃木 にら 栃木 ５月２９日（水）の給食
今日の献立は、ゆかりごはん、さわらの西京焼き、こんにゃくサラダ、ひじきの煮つけ、牛乳です。 さわらの西京焼きは、さわらを西京みそに漬けて焼いたものです。 西京みそは、白みそをみりんや酒でのばしたものです。 さわらは冬から春にかけておいしい魚です。 さわらの大きさは約1メートルで、一般に切り身で食べられています。 職員室前の掲示板に、本物と同じ大きさのさわらの写真をはっています。 切り身だけではなく、そのままのさわらの様子も見てほしいと思います。 ≪２９日の主な食材の産地≫ しょうが 埼玉 きゅうり 埼玉 にんじん 千葉 もやし 栃木 玉ねぎ 兵庫 れんこん 茨城 ５月２８日（火）の給食
今日の献立は、セルフフィッシュサンド、トック入りピリ辛スープ、冷凍みかん、牛乳です。 今日のフィッシュサンドの魚は「ほき」です。 ほきは、オーストラリアやニュージーランドの近海、 水深２００〜７００メートル程で生息しています。 体長は１メートル程あります。 フライ料理によくあう白身魚です。 今日の小松菜は世田谷区でとれたものです。 地域で採れた新鮮な野菜です。 ≪２８日の主な食材の産地≫ キャベツ 神奈川 白菜 茨城 もやし 栃木 ねぎ 千葉 しょうが 埼玉 小松菜 東京 みかん 和歌山 ほき ニュージーランド ５月２７日（月）の給食
今日の献立は、ごはん、豆腐ハンバーグ、コーンポテト、もずくのすまし汁、牛乳です。 今日のハンバーグは豆腐ハンバーグです。 豆腐は大豆から作られます。 水に浸してやわらかくした大豆を、すりつぶして加熱し、布でこすと、豆乳とおからになります。 その豆乳ににがりなどの凝固剤を入れてかためると豆腐になります。 今日は豆腐だけでなくおからもたくさん入れました。 大豆の栄養がたくさんつまったハンバーグです。 ≪２７日の主な食材の産地≫ しょうが 埼玉 玉ねぎ 兵庫 じゃがいも 長崎 にんじん 徳島 大根 千葉 ねぎ 千葉 もずく 沖縄 コーン 北海道 ５月２４日（金）の給食
今日の献立は、トマトソーススパゲティ、じゃがいものハニーサラダ、アンデスメロン、牛乳です。 メロンは５月〜８月が旬の時期です。 食べごろの季節になりました。 メロンはその豊かな香りと濃密な甘味で“果物の王様”とも呼ばれています。 栄養価もとても高いです。 豊富に含まれるカリウムは高血圧の予防に効果が期待できます。 果肉に含まれる食物繊維は腸を活性化し、便秘改善や美肌対策に役立ちます。 甘味の成分は体への吸収が早く、疲労回復に効果があります。 ≪２４日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 玉ねぎ 兵庫 なす 埼玉 トマト 静岡 ピーマン 茨城 じゃがいも 長崎 にんじん 千葉 キャベツ 神奈川 メロン 熊本 ５月２３日（木）の給食
今日の献立は、じゃこの甘辛ごはん、チーズ入り卵焼き、和風サラダ、デコポン、牛乳です。 じゃこの甘辛ごはんには栄養がたくさん入っています。 じゃこは主に、かたくちいわしの稚魚を干して乾燥させたものです。骨まで全て食べられるため、カルシウムをたくさんとることができます。 大豆は“畑の肉”といわれ、良質なたんぱく質やその他カルシウムや鉄などの栄養もたくさんとることができます。 ≪２３日の主な食材の産地≫ にんじん 徳島 玉ねぎ 兵庫 みつば 埼玉 キャベツ 神奈川 きゅうり 埼玉 大根 茨城 デコポン 熊本 大豆 北海道 じゃこ タイ ５月２２日（水）の給食
今日の献立は、ごはん、魚の南部焼、ごまドレサラダ、白玉汁、牛乳です。 ごまドレサラダのドレッシングには、ごまをたくさん使っています。 ごまは各栄養素を豊富に含んでいます。特に、ごまに含まれる油は、血中コレステロールを下げ、動脈硬化の予防に役立ちます。また、豊富に含まれるセサミンは強い抗酸化作用を持ち、肝機能強化、動脈硬化の予防に役立ちます。 ごまはそのままつぶで食べるより、ねりごまやすりごまにした方が栄養が吸収されやすくなります。 ごまドレサラダには、すりごまといりごまを使いました。 今日の小松菜は、世田谷区で採れたものです。 地域で採れた新鮮な野菜です。 ≪２２日の主な食材の産地≫ キャベツ 神奈川 にんじん 徳島 きゅうり 埼玉 大根 千葉 白菜 茨城 小松菜 東京 鮭 チリ ５月２１日の給食
今日の献立は、セサミトースト、トマトシチュー、アスパラガスのサラダ、牛乳です。 今日のトマトシチューに入っているグリンピースは、１年３組のみなさんが、一生懸命にむいてくれました。 グリンピースに加えてアスパラガスも旬の食べ物です。 給食を通して、食べ物の旬とそのおいしさについて知ってほしいと思います。 ≪２１日の主な食材の産地≫ 玉ねぎ 兵庫 にんじん 徳島 じゃがいも 長崎 トマト 神奈川 グリンピース 徳島 パセリ 静岡 キャベツ 神奈川 きゅうり 埼玉 アスパラガス 栃木 りんご 青森 ５月１６日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、家常（ジャージャン）豆腐、野菜の中華風味、甘夏、牛乳です。 甘夏は今が旬の果物です。 夏みかんの仲間で、夏みかんに比べると酸味が少なく甘味があるのが特徴です。 甘夏は、ビタミンＣ，カリウム、クエン酸が豊富で、 美肌や疲労回復に役立ちます。 ≪１６日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 しょうが 埼玉 にんじん 徳島 ねぎ 千葉 キャベツ 神奈川 きゅうり 埼玉 もやし 栃木 ５月１５日（水）の給食
今日の献立は、ツナトースト、ベーコンと野菜のスープ煮、りんご、牛乳です。 ツナは、まぐろを油漬けにしたものです。 まぐろは大きいもので体長３ｍ、体重５００ｋｇにもなる大きな魚です。 日本は世界でトップクラスのまぐろ消費国です。 寿司や刺身など、和食を中心にたくさん活用されています。 今日のスープに入っている小松菜は世田谷区で収穫されたものです。 地域でとれた新鮮な野菜です。 ≪１５日の主な食材の産地≫ レモン 愛媛 パセリ 千葉 玉ねぎ 佐賀 にんじん 徳島 じゃがいも 長崎 キャベツ 神奈川 もやし 栃木 ５月１４日（火）の給食
今日の献立は、豚肉とごぼうのごはん、ほうれん草のみそ汁、お豆かりんとう、牛乳です。 お豆かりんとうには、大豆とさつまいもが入っています。 それぞれ油で揚げて、さとうと牛乳を煮詰めたたれをからめています。 大豆には、良質なたんぱく質が含まれています。 また、イソフラボンも豊富に含まれており、骨を強くする働きがあります。 ≪１４日の主な食材の産地≫ ごぼう 青森 にんじん 徳島 じゃがいも 長崎 ほうれん草 千葉 ねぎ 千葉 さつまいも 千葉 大豆 北海道 ５月１３日（月）の給食
今日の献立は、カレーライス、野菜の甘酢あえ、南津海、牛乳です。 今日の果物は“南津海（なつみ）”という柑橘系の果物です。 南津海はポンカンとカラマンダリンの交配種です。 甘味と酸味のバランスが良いといわれています。 今週末は運動会です。 しっかり食べて、スタミナをつけてほしいと思います。 ≪１３日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 玉ねぎ 佐賀 セロリ 静岡 にんじん 徳島 じゃがいも 長崎 りんご 青森 しょうが 埼玉 キャベツ 神奈川 きゅうり 埼玉 南津海 愛媛 ５月１０日（金）の給食
今日の献立は、ちゃんこうどん、天ぷら（さつまいも・ししゃも）、野菜の梅和え、りんご、牛乳です。 野菜の梅和えは、大根と小松菜を、だしじょうゆと練り梅、粉かつおを合わせたもので和えています。 梅の酸味だけでなく、かつおの風味もおいしい和えものです。 ≪１０日の主な食材の産地≫ 大根 千葉 にんじん 徳島 白菜 茨城 ねぎ 千葉 さつまいも 千葉 小松菜 埼玉 ししゃも ノルウェー いか ペルー
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５月９日（木）の給食
