今日の献立　　五目うどん・牛乳・天ぷら(ちくわ・じゃがいも)・ゆずドレッシングサラダ

ゆずドレッシングにはゆずの果汁をたっぷり入れて作りました。柑橘類には疲労回復や美肌効果の働きが含まれています。ゆずはいいですね♪

今日の献立　　子ぎつねごはん・牛乳・ひじき入り卵蒸し・かぶのスープ　

子ぎつねごはんは、おあげをたっぷり使ったごはんです。きつねは入っていません。
ひじきは生のままでは渋いので、ゆでて干して渋抜きします。ひじきは戻して使うことでようやく食材として使えるのです。

今日の献立
　　ごはん・牛乳・魚の生姜風味焼き・野菜のおかかあえ・みそ汁

御御御付け…みそ汁のことです。

今日の献立
　　五目あんかけそば・牛乳・きゅうりの甘酢づけ・りんごゼリー

今日は「ことばの日」だそうです。あなたは年上の人、目上の人と話す時、きちんと話せていますか。

今日の献立　　ごはん・牛乳・肉じゃがうま煮・野菜のゆかりかけ

肉じゃがうま煮には、凍り豆腐も使いました。豆腐を凍らせ乾燥させて作る、保存のきく食品です。偶然から生まれた食品だそうです。凍り(こおり)豆腐・凍み(しみ)豆腐・高野豆腐など、たくさんの名前をもつ凍り豆腐です。

今日の献立
　　ドライカレーサンド・牛乳・チーズのふわふわスープ・
　　果物(セミノール)

今日の献立　　ごはん・牛乳・春巻き・中華サラダ・わかめスープ

春巻きは朝一番で給食室特製あんを作り、一枚一枚包んで揚げて仕上げます。その数６００個以上！　調理師５人で包みます。

今日の献立　　フレンチトースト・牛乳・ミネストローネスープ・果物(河内晩柑)

フレンチトースト…思い浮かぶ映画は「クレイマー、クレイマー」

今日の献立　　豆ごはん・牛乳・マーボー豆腐・もやしのごま風味

今日の豆ごはんには１年３組と４組の皆さんがさやむきした豆を使いました。豆と書いたのは、実は今日の豆はグリンピースではないのです。「うすいえんどう」という、グリンピースと同じえんどう豆の仲間です。東京などでは聞かないですが、関西の特に大阪では春の食材として、「豆ごはん」は多くの人たちが楽しみしている献立なのだそうです。
届けてくれた八百屋さんから、むいたさやも一緒に炊くのだそうですよと教えてもらいました。給食ではできませんでしたが、いろいろな作り方があるんですね。春の味、いただきました。
写真はさやむきした豆を受け取り、給食室で洗ってから下茹でして、炊き上がったご飯に混ぜるところです。

今日の献立　スパゲティーナポリタン・牛乳・魚のから揚げ・
　　　　　　コンソメスープ

今日の献立
　ツナライス・牛乳・ポークビーンズ
　野菜のイタリアンドレッシングかけ

今日のポークビーンズには１年１組と２組の皆さんがさやむきしたグリンピースを使いました。写真はさやむきした豆を受け取り、給食室で洗ってから下茹でしているところです。このあと、ポークビーンズに加えて仕上げました。

今日の献立　　中華おこわ・牛乳・ワンタンスープ・杏仁豆腐

今日の献立　　梅じゃこごはん・牛乳・きんぴら煮・カリカリおあげの煮びたし

梅はその日の難逃れ

今日の献立
　　チーズトースト・牛乳・鶏肉のトマトソース煮・春野菜サラダ

今日の献立
　　チャーハン・牛乳・中華スープ・じゃがいもの甘辛煮

卯月は今日入れて４日ですね。

今日の献立
　スパゲティーミートソース・牛乳・じゃがいものハニーサラダ
　りんごゼリー

今日の献立　　たけのこごはん・牛乳・魚の西京焼き・豆腐汁

今日のたけのこごはんは水煮のものではなく、春を代表する生のたけのこをぬかと唐辛子を使って仕上げました。

今日の献立　　カレーライス・牛乳・こんにゃくサラダ・果物(はるか)

今日の献立　　中華丼・牛乳・大豆とじゃこの甘辛揚げ

今日の献立　　わかめうどん・牛乳・卵焼き・野菜のごまだれかけ