〈今日の献立〉
　・信田丼
　・みそ汁
　・野菜の甘酢かけ
　・パインアップル
　・牛乳

　「信田丼」は、油揚げを使った“どんぶり物”です。だし汁を味付けしたところに、野菜と油揚げを入れて煮て、卵でとじています。仕上げにさやいんげんを散らして、彩りよく作りました。