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2月27日の給食

〈今日の献立〉
 ・ごはん
 ・みそ汁
 ・ぎせい豆腐
 ・野菜ののり和え
 ・りんご
 ・牛乳

 「ぎせい豆腐」は、一度くずした豆腐に、他の材料や調味料を混ぜて形を整え、オーブンで焼いて固めた料理です。今日は卵や豚ひき肉、みじん切りにした野菜と合わせて作りました。素材の味を生かした、素朴な料理です。
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