（今日の献立）
　・ごはん
　・白玉雑煮
　・切干し大根の卵焼き
　・野菜ののり和え
　・りんご
　・牛乳

　今日１月１１日は「鏡開き」です。この日は、正月にお供えした鏡もちを下げ、木づちや手で割って汁粉や雑煮にしていただきます。また、鏡もちを食べることは「歯固め」ともいわれ、丈夫な歯で長生きできることを祈ります。

（今日の献立）
　・鶏ごぼうピラフ
　・野菜とパスタのスープ
　・大根とツナのサラダ
　・かぼちゃのチーズケーキ
　・牛乳

　今日は「かぼちゃ」を使ってチーズケーキを作りました。
　日本では、昔から冬至にかぼちゃを食べる風習がありますが、これは体の抵抗力を高め、かぜをひきにくくしてくれるからといわれています。

（今日の献立）
　・大豆ミートサンド
　・コーンチャウダー
　・バジルサラダ
　・天草オレンジ
　・牛乳

　「天草オレンジ」は、長崎県で生まれた果物で、清見オレンジと温州みかんを掛け合わせた品種です。果汁がとてもジューシーで、食べた瞬間果汁が口にあふれました。

（今日の献立）
　・ごはん
　・サンラータン
　・麻婆豆腐
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　今日から３学期の給食が始まりました。寒い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう！

　さて、今日は「サンラータン」という中華料理のスープを出しました。酢やラー油を使い、酸味と辛味、香味を利かせて作ります。給食では酸味や辛味を抑えて食べやすく仕上げました。