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9月19日の給食

(今日の献立)
 ・中華おこわ
 ・卵とわかめのスープ
 ・いかのピリ辛揚げ
 ・春雨サラダ
 ・牛乳

 「いか」は、日本近海に130種類以上生息しています。低脂肪・低カロリーで疲労回復や生活習慣病予防の効果もあるそうです。乾燥させたするめいかは、硬く歯ごたえがあるので、よくかんで食べるとあごが丈夫になりますよ。
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9月18日の給食

〈今日の献立〉
・雑穀ごはん
・けんちん汁
・ししゃもの磯辺揚げ&さつまいもの天ぷら
・野菜のゆずこしょう和え
・牛乳

 三連休明けの授業日です。みなさん充実したお休みを過ごせましたか。給食をたくさん食べて、午後の授業も集中して頑張りましょう!
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9月14日の給食

(今日の献立)
 ・肉みそ冷麺
 ・わかめとコーンのスープ
 ・野菜の梅おかか和え
 ・パインゼリー
 ・牛乳

 1年生は配膳が随分と上手になりました。今日の肉みそ冷麺は、麺を盛り、その上に肉みそをのせ、さらに野菜をのせる、といった配膳が難しいメニューでしたが、上手にとなりの当番さんにお皿をまわして盛りつけてくれました。
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9月13日の給食

(今日の献立)
 ・ごはん
 ・魚の香味揚げ
 ・野菜のごまだれかけ
 ・呉汁
 ・巨峰
 ・牛乳

 今日は給食の試食会を行いました。たくさんの保護者のみなさまが集まってくださり、給食についての質問や感想などを聞かせていただきました。芦花小の給食について話だけでなく、実際に味わってもらうことができ、とても良い機会となりました。
 準備をしてくださった文化厚生委員会の方々、そしてご参加いただいたみなさまありがとうございました。

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9月12日の給食

(今日の献立)
 ・黒砂糖パン
 ・マカロニグラタン
 ・あっさりトマトスープ
 ・梨
 ・牛乳

 今日の果物は今が旬の梨でした。独特のシャリシャリした食感は“石細胞”といって、食物繊維のかたまりのような組織が果肉にたくさんあるためです。今日の梨も水分がたっぷり含まれていて、とてもみずみずしかったです。
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9月11日の給食

(今日の献立)
 ・ごはん
 ・鮭フライ
 ・江戸菜のお浸し
 ・あんかけ汁
 ・りんご
 ・牛乳

 さんまと並び秋の味覚を代表する鮭を、今日はフライにしました。
 鮭は産卵のときに自分が生まれた川にもどってきますが、これは川の水のにおいで判断しているという説があります。目の上の部分に鼻があって非常に嗅覚の鋭い魚といわれています。
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9月10日の給食

(今日の献立)
 ・中華丼
 ・にらたまスープ
 ・ナムル
 ・オレンジゼリー
 ・牛乳

 昨日9月9日は「重陽の節句」でした。古来、中国では、奇数は縁起のよい“陽”の数とされ、中でも一番大きな“9”が重なるこの日を「陽が重なる(重陽)」として愛で、祝いました。
 日本では「菊の節句」として、お酒に菊を浮かべたり、菊の花を愛でる催しが多く行われています。
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9月7日の給食

(今日の献立)
 ・わかめとじゃこのごはん
 ・五目うま煮
 ・こづゆ
 ・巨峰
 ・牛乳

 「こづゆ」は、福島県の郷土料理です。ホタテの貝柱でだしをとり、あられふ、糸こんにゃく、にんじんなどの具材を入れ、薄味に仕上げたお吸い物です。今日の「こづゆ」もホタテのだしがよくきいて、すごく上品な味でした。
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9月6日の給食

(今日の献立)
 ・ガーリックライスなすミート
 ・洋風卵スープ
 ・グリーンサラダ
 ・プルーン
 ・牛乳

 今日は、今が旬の果物「プルーン」を出しました。ドライフルーツやジュースが一般的ですが、生のプルーンはよく熟していてやわらかく、あまずっぱい味がおいしかったです。
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9月5日の給食

(今日の献立)
 ・チャーハン
 ・ワンタンの皮スープ
 ・野菜の中華風味
 ・ぶどうゼリー
 ・牛乳

 今日の給食は中華風でした。中国料理の中でも歴史が長く、国民食として親しまれているチャーハンは、子どもたちからも人気のあるメニューです。
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9月4日の給食

(今日の献立)
 ・ごはん
 ・さんまのかば焼き
 ・野菜のレモン風味
 ・みそ汁
 ・牛乳

 今日の給食では、秋が旬の魚「さんま」を使いました。よくあぶらののったさんまはDHAやEPAが豊富です。
 かば焼きの甘辛いたれがしっかりからんでご飯がすすむ味でした。
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9月3日の給食

(今日の献立)
 ・あげパン(ココア)
 ・野菜とたらのチャウダー
 ・フレンチサラダ
 ・冷凍みかん
 ・牛乳

 長い夏休みが終わり、いよいよ今日から2学期が始まりました。
 これからの季節は「実りの秋」と呼ばれ、新米や魚介、果物など収穫物が多くなる時期です。給食でも秋を感じられる食材をたくさん使っています。2学期の給食も楽しみにしていてくださいね。
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7月19日の給食

(今日の献立)
 ・夏野菜のカレーライス
 ・ツナサラダ
 ・フルーツヨーグルト
 ・牛乳

 今日で1学期の給食も終了です。新しいクラスでたどたどしかった配膳も、今では隋分とスムーズにできるようになりましたね。
 そんな今日は夏野菜を使ったカレーライスです。トマト、なす、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃと5種類の夏野菜が入っています。彩りと食感も楽しめるように煮すぎないよう仕上げました。

 1学期、ありがとうございました。そして2学期からもよろしくおねがいします。

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7月18日の給食

(今日の献立)
 ・ごはん
 ・手作りふりかけ
 ・夏野菜のみそ汁
 ・肉じゃが
 ・とうもろこし
 ・牛乳

 今日のとうもろこしは、1年生が1・2時間目に皮むきをしてくれたものです。1枚1枚数えながら丁寧に皮をむき、ひげもきれいに取ってくれました。給食中は、あまい!おいしい!とたくさんの声があがりました。
 一生懸命がんばってくれた1年生ありがとう。ごちそうさまでした!
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7月17日の給食

(今日の献立)
 ・揚げパン(白ごま)
 ・ウィンナーとキャベツのスープ
 ・こんにゃくサラダ
 ・メロン
 ・牛乳

 夏になり、プールの授業が始まっていますが、プールに入ったあとの給食は大忙しです。当番さんは、急いで着がえて配膳の準備。たくさん泳いだあとは、給食ももりもり食べてくれますね。
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7月13日の給食

(今日の献立)
 ・大豆ミートサンド
 ・かぼちゃのポタージュ
 ・パリパリサラダ
 ・冷凍みかん
 ・牛乳

 夏野菜のひとつであるかぼちゃを使ってポタージュを作りました。たまねぎをあめ色にしたり、ミキサーでなめらかに仕上げたりと手間のかかったメニューです。かぼちゃのやさしい甘さがすごくおいしかったです。
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7月12日の給食

(今日の献立)
 ・ふわふわそぼろ丼
 ・けんちん汁
 ・野菜ののり和え
 ・りんごゼリー
 ・牛乳

 ふわふわそぼろ丼には、ひき肉とみじん切りにした凍り豆腐を使いました。凍り豆腐がお肉と野菜のうま味をしっかり吸いこんで、ご飯が進むおいしさでした。

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7月6日の給食

(今日の献立)
 ・五目ずし
 ・七夕汁
 ・いわしの漬け揚げ
 ・ぶどうゼリー
 ・牛乳

 今日は、明日の七夕に合わせて「七夕給食」です。行事食のそうめんを使った七夕汁。またオクラや焼きふなど星形食材もたくさん使っています。ぜひ探してみてください!
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7月11日の給食

(今日の献立)
 ・シーフードクリームスパゲッティ
 ・コンソメスープ
 ・フレンチサラダ
 ・プラム
 ・牛乳

 今日のスパゲッティには、えび、いか、ほたてといった「シーフード」をたくさん使っています。濃厚なクリームソースとシーフード特有のかみごたえのある食感が楽しめる一品でした。
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7月10日の給食

〈今日の献立〉
・ごはん
・かきたま汁
・魚のバーベキューソース
・じゃがおかか
・和風サラダ
・牛乳

 「魚のバーベキューソース」は、カリッと揚げた魚(今日はメルルーサ)に、りんごを使った特製バーベキューソースをかけた料理です。甘辛いソースで、魚が苦手でもおいしく食べられる一品です。
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