１月２５日の給食
（今日の献立）
・ミルクパン ・スコッチブロス ・シェパーズパイ ・コーンサラダ ・牛乳 今日の給食は、イギリス料理です。「スコッチブロス」は、スコットランドの伝統的なスープで、野菜と大麦を使っています。「シェパーズパイ」は、パイ生地の代わりにマッシュポテトをのせて焼くイギリスの家庭料理です。今日は、マッシュポテトの下にはミートソースをしきました。 
１月２４日の給食
（今日の献立）
・みそラーメン ・さつまいものごまだんご ・白菜の中華サラダ ・みかん ・牛乳 １月２４日から３０日までの１週間は、「全国学校給食週間」です。戦後、海外からの温かい支援で学校給食が再開されたことを記念し、１９５０年から行われています。毎日の給食に、感謝の気持ちを持って食べましょう。 
１月２３日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・豚汁 ・鮭の照り焼き ・野菜の梅おかか和え ・粉ふきいも ・牛乳 はしを正しく持って使えるようになると、料理が上手に食べられ食べ方も美しくなります。今日のような切り身の魚は、はしを使って細かい骨を除いたり、身をさいて食べられるといいですね。 
１月２２日の給食
〈今日の献立〉
・ポークカレーライス ・手作り福神漬け ・グリーンサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 毎年１月２２日は「カレーライスの日」です。今日の芦花小では、角切りの豚肉を使った「ポークカレーライス」をいただきました。具だくさんで、ついつい食べ過ぎてしまう、美味しいカレーライスでしたね。 
１月２１日の給食
（今日の献立）
・フィッシュサンド ・ＡＢＣスープ ・枝豆サラダ ・ネーブル ・牛乳 昨日は「大寒」でした。名前のとおり、一年で寒さが最も厳しくなる日で、この時期の寒さはつらいですね。しかし「寒魚」や「冬野菜」など、実はこの時期ならではのおいしい食べ物もたくさんあります。ぜひ食べてみてください。 
１月１８日の給食
（今日の献立）
・とびうおのそぼろごはん ・すまし汁 ・小松菜のお浸し ・あしたばの草団子 ・牛乳 今日は、八丈島産の「とびうお」と「あしたば」、東京都産の「小松菜」など、東京都の名産品を使いました。あまり聞きなじみのない食材に驚きの声もありましたが、子どもたちはおいしいと言ってたくさん食べてくれました。 
１月１７日の給食
（今日の献立）
・キムチチャーハン ・中華スープ ・野菜のしょうが醤油風味 ・マーラーカオ ・牛乳 「マーラーカオ」は、中国の蒸しカステラです。中国では甘い点心として、お茶といっしょに楽しんだり、朝食として食べたりと古くから愛されてきました。今日は生地に少し醤油を入れたので、ほんのりと醤油の風味を感じることができました。 
１月１６日の給食
〈今日の献立〉
・ガーリックトースト ・トマトシチュー ・フレンチサラダ ・りんご ・牛乳 今日のシチューは、抗酸化作用とうま味成分とで脚光を浴びている、フレッシュな“トマト”を使った「トマトシチュー」です。トマトのおいしさをよく味わえるよう、トマトは仕上げのときに入れました。 
１月１５日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・みそ汁 ・いかとししゃもの二色揚げ ・野菜の中華風味 ・ぽんかん ・牛乳 今日は「小正月」です。この日には、小豆がゆを食べる習慣がある地域があります。これは、小豆の赤い色には悪い気を払う力があるといわれており、小豆がゆを食べることで１年間の健康と豊作を願うためです。 
１月１１日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・白玉雑煮 ・切干し大根の卵焼き ・野菜ののり和え ・りんご ・牛乳 今日１月１１日は「鏡開き」です。この日は、正月にお供えした鏡もちを下げ、木づちや手で割って汁粉や雑煮にしていただきます。また、鏡もちを食べることは「歯固め」ともいわれ、丈夫な歯で長生きできることを祈ります。 
１月１０日の給食
（今日の献立）
・鶏ごぼうピラフ ・野菜とパスタのスープ ・大根とツナのサラダ ・かぼちゃのチーズケーキ ・牛乳 今日は「かぼちゃ」を使ってチーズケーキを作りました。 日本では、昔から冬至にかぼちゃを食べる風習がありますが、これは体の抵抗力を高め、かぜをひきにくくしてくれるからといわれています。 
１月９日の給食
（今日の献立）
・大豆ミートサンド ・コーンチャウダー ・バジルサラダ ・天草オレンジ ・牛乳 「天草オレンジ」は、長崎県で生まれた果物で、清見オレンジと温州みかんを掛け合わせた品種です。果汁がとてもジューシーで、食べた瞬間果汁が口にあふれました。 
１月８日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・サンラータン ・麻婆豆腐 ・ぶどうゼリー ・牛乳 今日から３学期の給食が始まりました。寒い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう！ さて、今日は「サンラータン」という中華料理のスープを出しました。酢やラー油を使い、酸味と辛味、香味を利かせて作ります。給食では酸味や辛味を抑えて食べやすく仕上げました。 
１２月２１日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・かぼちゃのだんご汁 ・魚のゆうあん焼き ・青のりポテト ・お浸し ・牛乳 明日の冬至にちなみ、今日の給食には“かぼちゃ”や“ゆず”を使いました。かぼちゃで作っただんごは、黄色がとても鮮やかで、ほんのりとした甘みを感じました。 今日で２学期の給食は最後ですが、子どもたちはもりもり食べてくれました。 
１２月２０日の給食
（今日の献立）
・チャーハン ・中華スープ ・ジャンボぎょうざ ・菊花みかん ・牛乳 今日は大人気のメニュー「ジャンボぎょうざ」でした。ひとつひとつ給食室で包み、きつね色に揚げました。大きなぎょうざは、皮がカリカリでおなかいっぱいになりました。 
１２月１９日の給食
（今日の献立）
・ごまごはん ・わかめスープ ・いかのピリ辛揚げ ・ナムル ・早香 ・牛乳 今日のナムルには「豆もやし」を使いました。豆もやしの原料は大豆で、頭に豆をつけたまま収穫します。一般的な緑豆もやしと比べて太くて長く、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。 
１２月１８日の給食
（今日の献立）
・ハニーミルクトースト ・ポークシチュー ・バジルサラダ ・りんご ・牛乳 「はちみつ」は、“自然界で最も甘い蜜”といわれており、１匹のミツバチは、一生でティースプーン１杯分のはちみつしか集められないそうです。はちみつの甘さはとても貴重で、ハチたちの努力の結晶なのですね。 
１２月１７日の給食
（今日の献立）
・ごはん ・手作りふりかけ ・卵と青菜のスープ ・西湖豆腐 ・オレンジゼリー ・牛乳 今日は、「西湖（シーホー）豆腐」を出しました。中国の料理で、「西湖」という湖の名前が由来になっています。見た目は麻婆豆腐に似ていますが、トマトや酢を使っているのであっさりとした味でした。 
１２月１４日の給食
（今日の献立）
・チーズドッグ ・ポトフ ・魚のバーベキューソース ・ツナサラダ ・牛乳 今日の魚のフライには、「ホキ」という魚を使っています。ホキはニュージーランドやオーストラリアの海に生息しており、フィッシュバーガーや白身魚フライの原料として日本でもよく食べられています。 
１２月１３日の給食
（今日の献立）
・子ぎつねごはん ・呉汁 ・ししゃものから揚げ ・野菜のおかかかけ ・牛乳 呉汁にはミキサーで細かくした大豆を入れています。とろみのついた汁にさつまいもやだいこんなど根菜もたっぷり入り、体が温まりました。 
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